Mejoramiento de la eficiencia económica de las empresas azucareras

Partes: 1, 2
1. Resumen
2. Materiales y Métodos
3. Introducción
4. Diagnóstico del Sistema de Costo actual de las Empresas Azucareras Granmenses
5. Fundamentos del Sistema de Costos a emplear
6. Pasos para establecer el sistema de Propuesto
7. Análisis del mejoramiento de las funciones de dirección a través del Sistema Propuesto
8. Sistema propuesto. (Sistema de Gestión de Costo porActividad)
9. Conclusiones
10. Recomendaciones
11. Anexo
12. Bibliografía Resumen

La siguiente investigación se desarrolló en las Empresas Azucareras de Granma. Obteniéndose un gran número de elementos de la producción azucarera, los cuales demuestran que el Sistema de Costo vigente no aporta la información relevante y competente para un eficiente proceso de toma de decisiones.

Considerandola necesidad que tiene la empresa azucarera de contar con un Sistema de Gestión de Costos que le ofrezca la información necesaria para la un eficiente proceso de toma de decisiones. Este trabajo se llevó a cabo, partiendo del diseño teórico de la investigación que incluye el problema científico, el objetivo general y los específicos, así como la hipótesis; también se desarrolló un diagnóstico de lasituación actual de el sistema de costos empleado por la entidad, así como un profundo análisis de los mecanismos y procedimientos utilizados para la determinación del costo, su registro y asignación al producto, lo que evidenció la existencia de un desconocimiento de los nuevos métodos y técnicas para gestionar el costo, entre las que se destaca los componentes principales del Sistema de Gestiónde Costo: los Sistemas de Costos por Actividades, la Cadena de Valor y los Inductores de Costo, haciendo énfasis en los aspectos de ultima generación vinculados con la Gestión por Actividades y la Filosofía del Costeo como mecanismo a través del cual se puede lograr la mejora continua de la actuación.

Partiendo de este problema se trazó como objetivo principal; Diseñar las reglamentacionesmetodológicas y organizativas para el Sistema de Gestión de Costo de las Empresas Azucareras granmenses, que suministre información para un eficiente proceso de toma de decisiones, tomando como objeto de investigación los Procesos Gerenciales de las Empresas Azucareras.

Materiales y Métodos

En la formulación y solución de los principales problemas se ha adoptado un método con fundamentodialéctico, determinado por el enfoque en sistema de todos los elementos que concurren en la solución deseada, partiendo de lo general a lo particular y definiendo resultados significativos que se adecuen a las condiciones de las Empresa Azucareras en que se trabajó, logrando un nivel de generalización en las soluciones encontradas que permitan la aplicación a las características específicas de lasempresas del MINAZ. De esta forma, se ha realizado el análisis de toda la teoría disponible relacionada con el Campo de Acción en que se trabajó, se analizaron las experiencias y se plantearon las soluciones para transformarlo de acuerdo con la teoría elaborada, ajustándola a nuestras condiciones concretas como país en particular.

• Histórico - Lógico: para analizar los antecedentes, causas ycondiciones en que se ha desarrollado el análisis de la Contabilidad de Gestión o Gerencial.

• Análisis - Síntesis: para la información científico-técnica a través de la cual se pusieron de manifiesto las insuficiencias planteadas en el problema.

Se han empleado para la investigación métodos empíricos como la Observación, la Medición y la Entrevista. La primera nos permite distinguir el objeto, losmedios necesarios, las condiciones del entorno que circunda al objeto y el sistema de conocimientos necesarios para alcanzar los objetivos trazados. La observación, conjuntamente con la experimentación, son las dos formas fundamentales del conocimiento empírico, sin los cuales no sería posible obtener la información para que desde el punto de vista teórico contable soporte y agrupe los datos...