Mena

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UN PROYECTO BINACIONAL PROCESADORA DE ALIMENTOS NOSTÁLGICOS DE OAXACA S.A. DE C.V.

“MENA”
MUJERES ENVASADORAS DE NOPAL DE AYOQUEZCO Y CHAPULIN DISTRIBUCTORS INC.
21 OCTUBRE, 2009 LOCALIZACIÓN

El proyecto se encuentra ubicado en el municipio de Santa María Ayoquezco de Aldama del distrito de Zimatlán, en la región de los Valles Centrales, Oaxaca.

EL ORIGEN
Surge por la inquietud detres señoras, que buscaban mayores ingresos por la venta de este producto y para encontrar una posible solución que evitara la migración de sus familiares. El grupo se constituyó como una Sociedad deSolidaridad Social en el año de 2002.

Se comenzó con 68 mujeres, y hasta el momento se cuenta con 170.

OBJETIVOS
Fortalecer la cadena productiva, producción primaria, procesamiento ycomercialización de nopal salmuera y escabeche, y con ello, generar y retener para el grupo y la comunidad el valor agregado.

Generar empleos en la región y evitar la migración de la población haciaEstados Unidos.

Contribuir a la conservación de las áreas de cultivo mediante la producción orgánica.

MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN Transformar los productos alimenticios con calidad para satisfacer lademanda del mercado nostálgico. Con insumos orgánicos, cuidando la salud humana y el medio ambiente a través del uso de materiales reciclables o/y biodegradables.

VISIÓN Ser una empresa líder en elmercado nacional e internacional ofreciendo productos orgánicos bajo normas oficiales garantizando la calidad e inocuidad de nuestros productos.

ETAPAS DEL PROYECTO
El proyecto se dividió en tresetapas para el logro de metas específicas: Consolidación del área de producción intensiva de nopal orgánico y posicionamiento en el mercado. Asociación entre el grupo de productores de México y susmigrantes en Estados Unidos, a través de la construcción, equipamiento y operación de la planta procesadora de alimentos. Promoción de un proyecto binacional piloto para mejorar las condiciones de...
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