Mercado de vinos en costa rica
Páginas: 129 (32161 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2010
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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en San Juan
Estudios de Mercado
El mercado del vino en Puerto Rico
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Estudios de Mercado
El mercado del vino en Puerto Rico
Este estudio ha sido realizado por José María Zúñiga Reinares bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en San Juan
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Octubre 2009
EL MERCADO DELVINO EN PUERTO RICO
ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES I. INTRODUCCIÓN 1. Definición y características del sector y subsectores relacionados II. ANÁLISIS DE LA OFERTA 1. Análisis cuantitativo 1.1 Análisis de los componentes de la oferta 2. Análisis cualitativo 2.1 Producción 2.2 Obstáculos comerciales 2.3 Marco legal III. ANÁLISIS DEL COMERCIO 1. Análisis cuantitativo 1.1 Canales dedistribución 1.2 Principales distribuidores 2. Análisis cualitativo 2.1 Estrategias para el contacto comercial 2.2 Condiciones de acceso 2.3 Condiciones de suministro 2.4 Promoción y publicidad IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1. Tendencias generales del consumo 1.1 Factores sociodemográficos 1.2 Factores económicos 1.3 Distribución de la renta disponible
5 8 8 10 10 10 24 24 25 26 36 36 36 38 41 4142 42 44 53 53 53 55 63
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EL MERCADO DEL VINO EN PUERTO RICO
1.4 Tendencias sociopolíticas 1.5 Tendencias culturales 1.6 Tendencias legislativas 2. Análisis del comportamiento del consumidor 2.1 Hábitos de consumo 2.2 estacionalidad del consumo 2.3 Preferencias. Consumo por tipo de vino 3. Percepción del producto españolV. ANEXOS 1. LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN 2. COMENTARIO A LA LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN 3. LEY Nº 21 DE REPRESENTANTES DE VENTAS 4. ARANCEL FEDERAL USA (Harmonized Tariff Schedule) 5. DIRECCIONES DE INTERÉS 64 64 64 66 66 75 75 76 78 78 82 87 92 94
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EL MERCADO DEL VINO EN PUERTO RICO
RESUMEN YPRINCIPALES CONCLUSIONES
Las principales conclusiones extraídas a lo largo de este estudio, con las que se pretende dar una visión simplificada pero ilustrativa del mercado puertorriqueño del vino, son las siguientes:
El vino en Puerto Rico está aumentando su crecimiento de forma más rápida que otras bebidas como el ron o la cerveza, y en los restaurantes es la bebida preferida.
PuertoRico produce ron y cerveza e importa el resto de bebidas alcohólicas. El consumo de vino, aunque limitado, ha crecido en los últimos años. Podemos afirmar que la cultura del vino se ha desarrollado “de la mano del aire acondicionado”, ya que el clima no invita a beber vino.
Es necesario distinguir entre el vino producido en Puerto Rico y el vino importado. El primero es un vino de escasa calidad(mosto importado que posteriormente se fermenta) y de precios bajos, orientado hacia los grupos sociales de rentas bajas. Los vinos importados son, por lo general, vinos de calidad, enfocados hacia los sectores de población con mayor poder adquisitivo.
La producción de vino local ha crecido en cantidad desde 1997 en un 34,50% según las cifras suministradas por el Departamento de Hacienda. En elaño 2008 (previsiones) se llegó a producir un total de 1,5 millones de galones media1 (equilvalente a 5,7 millones de litros). A la hora de analizar este dato, debemos tener en cuenta el sistema impositivo, proteccionista con la producción local. Los vinos elaborados en Puerto Rico están gravados con tipos muy inferiores a los de importación, convirtiéndolos en vinos accesibles a sectores másextensos de la población. Esta tendencia explica el hecho de que, desde el punto de vista fiscal, los impuestos recaudados sobre los vi-
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Según la ley, el galón medida es la unidad de medida normal para líquidos reconocida en Estados Unidos, con una capacidad de 231 pulgadas cúbicas. Un galón equivale a 3,7850 litros.
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El mercado del vino en Puerto Rico
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El mercado del vino en Puerto Rico
Este estudio ha sido realizado por José María Zúñiga Reinares bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en San Juan
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Octubre 2009
EL MERCADO DELVINO EN PUERTO RICO
ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES I. INTRODUCCIÓN 1. Definición y características del sector y subsectores relacionados II. ANÁLISIS DE LA OFERTA 1. Análisis cuantitativo 1.1 Análisis de los componentes de la oferta 2. Análisis cualitativo 2.1 Producción 2.2 Obstáculos comerciales 2.3 Marco legal III. ANÁLISIS DEL COMERCIO 1. Análisis cuantitativo 1.1 Canales dedistribución 1.2 Principales distribuidores 2. Análisis cualitativo 2.1 Estrategias para el contacto comercial 2.2 Condiciones de acceso 2.3 Condiciones de suministro 2.4 Promoción y publicidad IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1. Tendencias generales del consumo 1.1 Factores sociodemográficos 1.2 Factores económicos 1.3 Distribución de la renta disponible
5 8 8 10 10 10 24 24 25 26 36 36 36 38 41 4142 42 44 53 53 53 55 63
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1.4 Tendencias sociopolíticas 1.5 Tendencias culturales 1.6 Tendencias legislativas 2. Análisis del comportamiento del consumidor 2.1 Hábitos de consumo 2.2 estacionalidad del consumo 2.3 Preferencias. Consumo por tipo de vino 3. Percepción del producto españolV. ANEXOS 1. LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN 2. COMENTARIO A LA LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN 3. LEY Nº 21 DE REPRESENTANTES DE VENTAS 4. ARANCEL FEDERAL USA (Harmonized Tariff Schedule) 5. DIRECCIONES DE INTERÉS 64 64 64 66 66 75 75 76 78 78 82 87 92 94
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RESUMEN YPRINCIPALES CONCLUSIONES
Las principales conclusiones extraídas a lo largo de este estudio, con las que se pretende dar una visión simplificada pero ilustrativa del mercado puertorriqueño del vino, son las siguientes:
El vino en Puerto Rico está aumentando su crecimiento de forma más rápida que otras bebidas como el ron o la cerveza, y en los restaurantes es la bebida preferida.
PuertoRico produce ron y cerveza e importa el resto de bebidas alcohólicas. El consumo de vino, aunque limitado, ha crecido en los últimos años. Podemos afirmar que la cultura del vino se ha desarrollado “de la mano del aire acondicionado”, ya que el clima no invita a beber vino.
Es necesario distinguir entre el vino producido en Puerto Rico y el vino importado. El primero es un vino de escasa calidad(mosto importado que posteriormente se fermenta) y de precios bajos, orientado hacia los grupos sociales de rentas bajas. Los vinos importados son, por lo general, vinos de calidad, enfocados hacia los sectores de población con mayor poder adquisitivo.
La producción de vino local ha crecido en cantidad desde 1997 en un 34,50% según las cifras suministradas por el Departamento de Hacienda. En elaño 2008 (previsiones) se llegó a producir un total de 1,5 millones de galones media1 (equilvalente a 5,7 millones de litros). A la hora de analizar este dato, debemos tener en cuenta el sistema impositivo, proteccionista con la producción local. Los vinos elaborados en Puerto Rico están gravados con tipos muy inferiores a los de importación, convirtiéndolos en vinos accesibles a sectores másextensos de la población. Esta tendencia explica el hecho de que, desde el punto de vista fiscal, los impuestos recaudados sobre los vi-
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Según la ley, el galón medida es la unidad de medida normal para líquidos reconocida en Estados Unidos, con una capacidad de 231 pulgadas cúbicas. Un galón equivale a 3,7850 litros.
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