UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA
FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE

PROYECTO FINAL DE MÉTODOS Y MEDICIÓN DEL TRABAJO I
PANADERÍA “LOS VIALES”
ELABORACIÓN DEL PICO

CARRERA:

 INGENIERIAINDUSTRIAL

DOCENTE:
ING. SEBASTIÁN GUTIERREZ

ELABORADO POR:
 MARLON JOSUÉ GAITÁ VIALES
 JAVIER GUTIERREZ SOZA
 FERNANDO SOTELO CUADRA
 YERALD PÁRAMO PÉREZ
 CHRISTOPHER LÓPEZ2LUGAR Y FECHA DE ENTREGA: I-4 12 DE AGOSTO DEL 2010
MANAGUA, NICARGUA

RESUMEN

Con la ejecución de este trabajo se pretende optimizar el proceso de elaboracióndel pico, esto con el fin de aplicar ciertas técnicas y en particular el estudio de métodos y la medición del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y quellevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada, con el fin de efectuar mejoras.
En lo referente al estudio de métodos y medicióndel trabajo se pretende simplificar tiempos en la elaboración del producto en estudio, además idear planes más económicos, esto con el propósito de reducir costo para la empresa, algo muy importanteen este estudio es el tiempo que invierte un trabajador en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma de ejecución preestablecida, teniendo como resultado alcanzar una mayorproductividad.
Vemos que es importante realizar estudios de métodos y medición de trabajo en cualquier tipo de empresa, ya que de esta manera se investiga y perfecciona sus operaciones en el lugar detrabajo, es por tanto que este tipo de estudio del trabajo da resultados favorables ya que se realiza de una forma sistemática, tanto para ubicar el problema como para hallar las posibles soluciones.INTRODUCCIÓN

En Nicaragua la industria del pan tiene su capítulo particular. En la industria panificadora el aproximado de generación de empleo es de 240 mil personas, pero carece de... [continua]

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(2010, 08). Metodos y medición del trabajo i. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Metodos-y-Medici%C3%B3n-Del-Trabajo-i/592607.html

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CHICAGO

"Metodos y medición del trabajo i." BuenasTareas.com. 08, 2010. consultado el 08, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Metodos-y-Medici%C3%B3n-Del-Trabajo-i/592607.html.