microeconomia


|

“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ECONOMÍA




“PLAN DE NEGOCIOSPARA LA EXPORTACIÓN DE CHIRIMOYA ORGÁNICA A ALEMANIA”






HUÁNUCO – PERÚ
2013

INTRODUCCIÓN

La actividad agrícola tiene gran importancia en el desarrolloeconómico y social del país al contribuir con el crecimiento económico y poner de manifiesto su carácter multifuncional al ser proveedora de bienes alimenticios y ser generadora de empleos directos e indirectos y de divisas a través de las exportaciones.
El cultivo de chirimoya en el Perú, es una actividad de gran importancia social y económica que ha registrado durante los últimos años una dinámicacomercial y productiva creciente, siendo esta un cultivo generador de fuentes de empleo y divisas para nuestra economía logrando colocarse a lo largo de la cultura como parte de la gastronomía, economía y parte de la sociedad. Sin embargo, la situación que se está viviendo actualmente en el Perú en cuanto a la producción de este fruto se deriva de la falta de una economía sostenible para que elproducto garantice la mejor calidad para ser exportado hacia los mercados externos.
El Perú se encuentra actualmente consolidando acuerdos comerciales que le permitan acceder a mercados en los cuales colocar sus productos, como parte de una política de incentivación y promoción de la exportación. Este proceso de globalización, nos crea oportunidades y mejora nuestra competitividad en los sectoresagroindustriales de la economía, al generar nuevas fuentes de trabajo, el uso de nuevas tecnologías y la constante innovación del sector. Debido al creciente interés en la apertura de mercados y establecimiento de lazos comerciales, se han implementado diversas políticas que llevaran a conseguir el objetivo de insertarse en la economía mundial, consolidando nuestros productos en mercadoscompetitivos.
El presente trabajo pretende realizar un estudio para la exportación de Chirimoya orgánica a Alemania, teniendo en cuenta los beneficios comerciales de libre comercio ya establecidos con el Perú para el desarrollo de la Agricultura.


PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CHIRIMOYA ORGÁNICA A ALEMANIA
CAPITULO I
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

1.1 PRODUCTO

La chirimoya es un frutomilenario del Perú y es considerado como producto bandera en nuestro país y se remonta a la época de nuestros antepasados mochicas. Además, tiene un alto contenido de vitamina B12 y de calcio, lo cual hace que sea muy nutritivo; sin embargo, los africanos y los andinos de la época del virreinato sabían que la utilización de la cascara de chirimoya servía para evitar los dolores de cabeza y lassemillas eran usadas para combatir los parásitos. 
Por ello, el siguiente plan de negocio consiste en la exportación de chirimoya cumbe (que procede de la región andina del Perú), pero que a su vez sea un producto orgánico para incrementar las expectativas de sus potenciales consumidores.De manera que estos productos deberán estar sujetos a controles fitosanitarios que verifiquen el cumplimiento delos estándares de calidad y etiquetado en los mercados.

1.2 PLANTEAMIENTO GLOBAL DEL PROYECTO

El Perú es un país agrícola, sin embargo el aporte de este sector al producto bruto interno (PBI) no representa un porcentaje significativo a pesar de que esta actividad tiene mucha trascendencia en el desarrollo económico y social del país, de modo así que gran parte de la población vive de estaactividad, pero la relativa importancia que se da a este sector radica en las limitaciones que existen para el despegue sostenido y creciente del sector agrícola en relación a algunos frutos andinos, que durante los últimos años han sufrido notables comportamientos en cuanto a su producción, entonces es necesario llevar a cabo un plan de negocio para lograr la exportación de frutas emergentes...