Modelo empresarial nay pollo ltada

RESUMEN EJECUTIVO

ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DEL PROYECTO ENGORDE, PROCESAMIENTO Y VENTA DE CARNE DE POLLO AVÍCOLA “NAYPOLLO LTDA”

Colombia y cualquier otra nación del mundo , necesita asegurar la alimentación de sus habitantes y exportar alimentos a otras naciones para satisfacer una necesidad básica nacionalmente necesaria de los colombianos y propiciar así la base para un desarrollo social (humano) y económico sostenible, ya que esto solo se puede lograr implementando políticas sociales efectivas por partes del estado y propiciar condiciones tal de que los recursos escasos se utilicen eficientemente para logra ventajas competitivas en el sector agropecuario, con una participación oportuna y preponderante de la iniciativa privada.

La iniciativa de inversión en una granja paraengordar pollos surgió dada la necesidad de la población de Bolívar y específicamente de Magangue de tener acceso a un componente de la canasta básica como lo es la carne de pollo, ya que es más accesible a la población de todos los niveles sociales por la calidad del producto y por el menor precio que tiene esta carne en relación a las demás, por lo que la demanda crece, conforme crece la población yse sabe de antemano que actualmente los Magangueleño no somos autosuficientes para producir la totalidad de alimentos y carne que requerimos, por las importaciones de este y otros productos y que hacemos los Colombianos para satisfacer necesidades de alimentación; dado lo anterior se ve muy atractivo el invertir en granjas de pollo de engorde .
La presente evaluación, según los análisis demercado, técnico y económico señalan los siguientes resultados y conclusiones que permiten a los promotores tomar una decisión conveniente y ponderada.

I. ESTUDIO DE MERCADO:
* Estrategia del Proyecto: La empresa seguirá una estrategia de enfoque en el sentido de participar en atender un porcentaje de la demanda total de carne de pollo vendidas en partes de una libra y clasificación delproducto (muslo, pechuga, rabadilla, molleja y menudencia) en todas las pulperías de la ciudad de Magangué, ofreciendo un producto competitivo en precio y calidad.
* Resultados del Instrumento aplicado: El total de pulperías o expendio de carnes en Magangué es de 350; de acuerdo al instrumento aplicado el 80% de ellos venden carne de pollo y el 20% no venden; La venta semanal de carne de pollo enestas pulperías es de 43 libras. Entonces:
Demanda Presente Semanal = 43 lbs. 350 pulperías x 0.8 = 12,040 Lbs. / Semana
Demanda Presente Anual =12,040 lbs. / Semanas X 52 semanas/año = 626,080 lbs. /año

* Información de FENAVI: Según información sobre demanda de carne proporcionada por la FENAVI (Federación Nacional de Avicultores de Colombia), la demanda del año 2010 fue de 9, 123,840lbs. en la ciudad de Magangue, por lo que la demanda correspondiente a pulperías o expendios es aproximadamente un 7%.

* Demanda a satisfacer: El proyecto pretende una producción tal de poder atender un 28% de la demanda anual de las pulperías, tomando en cuenta este porcentaje y la capacidad de inversión de los promotores, Avícola Nay pollo debe producir 3,500 lbs. semanales correspondiente auna producción anual de 48,000 pollos con un peso promedio de 3.5 lbs. / pollo, para un total anual en libras de 168,000 lbs. / año.

* Canal de Distribución: La forma de hacer llegar el producto al consumidor final seguirá el canal siguiente: Productor – Minorista – Consumidor, donde el minorista son las pulperías.

II. ESTUDIO TÉCNICO
A continuación se presentan los puntos clave delestudio técnico:

* Localización: En cuanto a la localización optima de la granja, de los lugares propuestos por los promotores, la finca Dámaso fue la selecciona, por ser la que cumplía con los factores más favorables para el engorde de pollo.

* Terreno: El terreno para la planta y la granja requerida un área aproximada de 5 hartarías, donde se instalaron 3 galpones de 200 mts. 2 de...