Negociacion

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PROCESO DEL DISEÑO DEL PRODUCTO

Generación de Ideas:

TAMALES EN MOLE

La idea de crear este producto, surgió en base a que es un producto poco común que la gente ha probado o realizado.

Laidea surgió por la razón de que hay diferentes tipos de tamales de varias especies y condimentos que se me hizo poco popular este producto ya que no hay una fuerte demanda de este.

También me baseen una investigación que realice al buscar que tipo de tamales eran los mas comunes y los que la gente no acostumbra a consumir y de dicha investigación o encuesta de las personas a las que se lesrealizo dicha encuesta no han consumido este producto.

Realización de un estudio de viabilidad:

Mediante el proceso del diseño del producto que se realizo en la elaboración del producto antesmencionado solo queda por mencionar que todos los estudios que se realizaron dieron positivos y fueron aceptados favorablemente.

Diseñar y contrastar un diseño preliminar y final detallado del productoo servicio:



[pic]



Planificar el diseño del proceso productivo:

Ingredientes

- Mole

- Pechuga de pollo

- Ajo

- Cebolla

- Norzuisa

- Zanahoria- Papa

- Aceitunas

- Masa

- Manteca de puerco

- Manteca vegetal

- Sal

- Hojas p/tamal




Elaboración

1.- Se pone a cocer la pechuga de pollo,y ya que esta cocida se desmenuza

2.-En la licuadora con caldo de la pechuga

- Mole

- Ajo

- Cebolla

- Norzuisa

3.- con la mitad del mole se Guiza la pechuga y conla otra mitad la masa con la manteca.

4.- se unta en la hoja de tamal una parte de masa y se le agrega la pechuga y las verduras.

5.- se amarran y se ponen a cocer a vaporBIENES

Dimensiones: ciclo de vida:

- Gansito: producto esperado desarrollo

- Paletas dulce:...
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