Negocios

Estudio de Mercado y Plan de Marketing

Datos identificativos del proyecto

Nombre y apellidos del alumno o alumna

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|JUANA ROBLES PEÑA |Breve descripción del proyecto

(Tiene como finalidad recordar al tutor o tutora las referencias básicas del proyecto: idea de negocio, nombre de la empresa ...)

| Panaderia El Horno Caliente |
|Autora : Juana Robles Peña|
|Tel: 95268 4537 |
|Mail: ruymi112@hotmail.com |
|La panaderia El Horno Caliente, se proyecta como una industria panificadora para cubrirlas necesidades de pan de batalla y |
|otros derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Católica. |
|El pan de batalla y los productos derivados de la harina, debido a la crisis económica , al alza general de precios, seguirá |
|siendo un producto con una demanda creciente.|
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1. Diagnóstico de la situación inicial

Caracterización general del sectorde actividad

|Código y literal de CNAE correspondiente a la actividad [1] |
|1061 |Comercio al por menor de productos de molinería |
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Interesa conocer cómo está evolucionando el sector. En esta fase tomaremos como referencia el mercado global, puesto que nuestra empresa probablemente tendrá un carácter local, no debemos ir más allá del ámbitonacional. En concreto habrá que caracterizarlo en cuanto a: tamaño, tasa de crecimiento, tipología de empresas, momento del ciclo de vida del mercado, tipo de competencia, existencia de empresas líderes o de barreras de entrada y cualquier otro dato de interés.

[pic]

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|_El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en la canasta |
|familiar del cochabambino en general y del vecino de Tupuraya en|
|particular, básicamente para la hora del desayuno. |
|_El pan especial por los estudios realizados en la zona, tiene consumo |
|importante por las tardes...