Nestle professional

NESTLE PROFESSIONAL
La vertiginosa evolución y segmentación del mercado, plantea un perfil actual con las siguientes características: un cliente más preparado, con mayor experiencia internacional,independiente, socialmente responsable, centrado en ideas de conservación del medio ambiente, respetuoso de las culturas, deseoso de conceptos creativos e innovadores en alimentos y bebidas, demandantede un servicio personalizado con un alto concepto de calidad-costo-beneficio a su propio estilo. Por esta evolución del mercado, es de suma importancia partir del principio de éxito: sin mercado nohay negocio por lo que a continuación describiremos sus principales demandas.

Satisfacer demandas de alimentación
El objetivo es satisfacer necesidades detectadas de alimentación básica a bajocosto, de rápida preparación y consumo con una calidad estandarizada en mercados globales. Los principales productos y conceptos demandados son los Restaurantes de Servicio Rápido QSR (por sus siglasen ingles Quick Service Restaurants) como food courts, cafeterías, fondas, bufetes etc, que son sustituidos o complementados por máquinas expendedoras de productos ya preparados (vending machines) yestablecimientos con productos especializados como heladerías, pastelerías o reposterías entre otras.
Anticipar demandas de alimentación
Mediante estudios de mercado demográficos (1) a segmentosdefinidos para anticipar necesidades futuras especificas de alimentación, considerando de manera relevante el poder adquisitivo, número de integrantes de la familia, cultura nutricional y desarrollo einnovación de productos inteligentes y funcionales como la pasta chile chipotle Maggi Professional® , ya que este es uno de los chiles más reconocidos y consumidos en México. Los principales conceptosdemandados son los Restaurantes de Servicio Completo FSR (por sus siglas en ingles Full Service Restaurants) por ejemplo los Restaurantes de Especialidades, Restaurantes Lounge, Restaurantes Bar etc;...