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  • Publicado : 24 de marzo de 2011
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1 cebolla morada pequena
jose dice:
2 a 4 dientes de ajo.
jose dice:
Brocollo picado 350 gramos.
jose dice:
Paquete de tocino o pancetta.
jose dice:Aciete de olivo
jose dice:
Albahaca dulce en hojitas
jose dice:
Piumienta negra.
jose dice:
Mantequilla media barra.
jose dice:
Un chile guajillopicadito. Sin semillas.
jose dice:
Oregano en hoja
jose dice:
Sal al gusto.
Pasta prefereble penne rigate o tortoglioni.
jose dice:
Picadas lapancetta y fries en aciete olivo hasta que este mas o menos cocido luego agregas cebolla morada y broccoli.
jose dice:
Luego agregas ajo piucadito a gusto.
josedice:
1 cucharada de albahaca dulce en hojitas
jose dice:
Media cuchgarita de oregano en hojas.
jose dice:
Sal pimeienta a gusto
jose dice:
Picaspicadito picadito el chile guajillo sin semilla y agregas.
jose dice:
Ahi agregas la mantquilla y y un choro generoso de olivo y tapas.
jose dice:
Lo mueveshasta que brocolli este suave
jose dice:
El brocolli cortado chico se ven como arbolitos pequenos nada de tallo.
jose dice:
Y luego en agua hirviendo con salpones pasta al dente es mas o menso 8 a 10 minutos
jose dice:
Lo escurres y metes en salsa y le pones abundante queso reggiano.
jose dice:
Rallado fresco.jose dice:
Y sirves con pan de ajo.
jose dice:
Un baquete le untas mantequilla y crema queso y ajo lo fries en un sarten con olivo cuando se quema lo sacas yquitas piel y aplastas con tenedor
jose dice:
Se hara pasta el ajo y lo mesclas con mantequilla y queso crema y sal y untas bquete y al horno 6 minutos.
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