Nutrición

Es el plan alimentario estándar por llamarlo de alguna manera el cual es considerado como ideal para mantenemos en un peso adecuado, tener energía, mantenernos en un estado de salud y prevenir enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación como la diabetes mellitus, la hipertensión y elcolesterol alto. 

Para poder seguir con una comprensión precisa tenemos primero que tener clarolo que designa el término -dieta-. Aunque muchas personas lo asocian con reducción de peso o comer menos eso no es lo que realmente significa la palabra. Dieta, es un término para designar a los alimentos que se ingieren día con día, así de sencillo. Existen dietas para subir de peso, dietas para bajar de peso, dietas modificadas en proteínas, dietas modificadas en carbohidratos, etc. El conceptode dieta, solo involucra la comida que ingerimos y dependiendo de cuales sean los alimentos y sus proporciones es lo que define el tipo de dieta que es. 

La dieta normal o equilibrada es un régimen recomendado para todos los grupos de edad que se encuentren en un estado de salud. 

De manera general se establece como equilibrado la proporción de nutrimentos siguiente:


Dependiendo de losgustos, costumbres alimentarias, nivel económico, entorno social, etc., es que cada persona puede adecuar los porcentajes a su conveniencia y preferencia con la única condición de en todo momento respetar los rangos establecidos y combinándolos de tal manera que nos de nuestro 100%. Otra forma de alcanzar una adecuada alimentación es prestando atención a las guías alimentarias de cada país lascuales contemplan proporciones similares adaptadas a la realidad de su población. 

Además de seguir estos rangos de nutrimentos, una dieta equilibrada debe incluir las siguientes características:

*Ingerir lo mínimo de azúcar posible en todas sus presentaciones (refrescos, pasteles, mermeladas, cajetas, dulces, ate, etc.). 
*Consumir como mínimo al día 2 frutas y 1 verdura (considerando comocantidad estándar una manzana). 
*Hacer como mínimo 3 comidas al día, siendo 5 el número ideal. 
*Procurar un tiempo de 3 a 4 horas entre cada comida. 
*Desayunar todos los días. 
*Preferir pescado y pollo a carnes rojas. 
*Consumir como máximo 2 cervezas (hombres) y 1 cerveza (mujeres). 
*De preferencia no consumir bebidas alcohólicas. 
*No consumir alimento dos horas antes de acostarnos. *Acostumbrar a preparar los alimentos cocidos o asados sin necesidad de freír. 
*Consumir alimentos variados. 

En el caso de México la guía alimentaria vigente es el plato del bien comer. Si deseas una dieta con todas las características anteriores la puedes obtener gracias a nuestro nutriólogo en línea y así lograr de una vez por todas tus metas nutricionales. 













VALORCALÓRICO DE LOS alimentos
Resulta inconcebible emprender una dieta adelgazante sin conocer el valor calórico de los alimentos. El experto en dietética es como el asesor al que se recurre para que "dirija una empresa en crisis por una mala gestión". Si este asesor, después de equilibrar la balanza, abandona la empresa sin haber enseñado a los directivos los principios de una buena administraciónhabrá fracasado en su labor, porque los directivos cometerán inevitablemente los mismos errores: al poco tiempo la empresa volverá a encontrarse de nuevo en la misma situación de crisis. El experto en dietética ha de programar el restablecimiento del equilibrio ponderal (adelgazamiento),pero al mismo tiempo debe enseñar al paciente las reglas del recuento de calorías, pues de lo contrario, alterminar el régimen, el paciente volverá a cometer por ignorancia los mismos errores, con el resultado de la recuperación de los kilos perdidos. EI sujeto obeso, considerado a menudo un "gran comilón", es en realidad una persona que necesita "aprender a comer"
El paciente debe por tanto saber cuál es el valor de la "moneda en circulación" que sirve para nutrir su organismo, es decir debe saber...