nutricion
Páginas: 3 (591 palabras)
Publicado: 20 de mayo de 2013
novedosas recetas a base de quinua
Escrito el 25.04.2012 por Marco en menestras | Comentarios (2)
Si me preguntaran cuándo fue la última vez que probé algún plato a base de quinua la verdad esque no sabría cómo responder. Para ser sincero, he comido quinua muy pocas veces en mi vida y aunque de pequeño no era mi favorita, siempre tuve claro que era un alimento completo que aportaba muy bienal organismo.
Hoy muchos años después, me ha despertado una gran curiosidad por probar la quinua, por encontrar platos que parezcan atractivos y me gusten tanto que los quiera comer muchas veces.¿Tú tampoco eres muy fanática de la quinua? En esta nota te cuento más sobre este increíble cereal.
La quinua: alimento sagrado
Cuentan los historiadores que en tiempos de los incas, la quinua oquinoa (como también se le conoce en el imperio incaico) era considerado uno de los frutos más sagrados que podía producir la tierra, por lo que su cultivo y uso eran cuidados a la perfección.
Durante elimperio, en zonas que hoy corresponden a países como Argentina, Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador y Chile la quinua era usada de diversas maneras: tanto como ingrediente en la alimentación, comoelemento básico en la preparación de productos como jabones, y también en la medicina.
Una fuente de proteínas increíble que hoy por hoy podemos conseguir en todas partes a precios súper cómodos y comeren una gran variedad de platos. ¿Tienes idea de cómo prepararla? Acá algunas recetas.
Puré de quinua con trozos de queso
Una receta súper sencilla que reemplaza el clásico sabor de las papasamarillas por el consistente aroma de la quinua y sus complementos de siempre.
Ingredientes:
3/4 de kilo de quinua.
3 cucharadas de mantequilla.
1 chorro de leche.
Pimienta blanca al gusto.
Sal algusto.
Queso fresco en cubos.
Preparación: cocina la quinua en agua (como lo harías normalmente) reserva el agua para preparar algún jugo o refresco especial. Toma el cereal y licúa hasta obtener...
Escrito el 25.04.2012 por Marco en menestras | Comentarios (2)
Si me preguntaran cuándo fue la última vez que probé algún plato a base de quinua la verdad esque no sabría cómo responder. Para ser sincero, he comido quinua muy pocas veces en mi vida y aunque de pequeño no era mi favorita, siempre tuve claro que era un alimento completo que aportaba muy bienal organismo.
Hoy muchos años después, me ha despertado una gran curiosidad por probar la quinua, por encontrar platos que parezcan atractivos y me gusten tanto que los quiera comer muchas veces.¿Tú tampoco eres muy fanática de la quinua? En esta nota te cuento más sobre este increíble cereal.
La quinua: alimento sagrado
Cuentan los historiadores que en tiempos de los incas, la quinua oquinoa (como también se le conoce en el imperio incaico) era considerado uno de los frutos más sagrados que podía producir la tierra, por lo que su cultivo y uso eran cuidados a la perfección.
Durante elimperio, en zonas que hoy corresponden a países como Argentina, Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador y Chile la quinua era usada de diversas maneras: tanto como ingrediente en la alimentación, comoelemento básico en la preparación de productos como jabones, y también en la medicina.
Una fuente de proteínas increíble que hoy por hoy podemos conseguir en todas partes a precios súper cómodos y comeren una gran variedad de platos. ¿Tienes idea de cómo prepararla? Acá algunas recetas.
Puré de quinua con trozos de queso
Una receta súper sencilla que reemplaza el clásico sabor de las papasamarillas por el consistente aroma de la quinua y sus complementos de siempre.
Ingredientes:
3/4 de kilo de quinua.
3 cucharadas de mantequilla.
1 chorro de leche.
Pimienta blanca al gusto.
Sal algusto.
Queso fresco en cubos.
Preparación: cocina la quinua en agua (como lo harías normalmente) reserva el agua para preparar algún jugo o refresco especial. Toma el cereal y licúa hasta obtener...
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