NUTRICION






TRABAJO PRÁCTICO DE NUTRICIÓN.
















TRABAJO PRÁCTICO DE NUTRICIÓN:
“Los Chicos Consumen Comida Chatarra en la Escuela”

Introducción.
Consideramosque el consumo diario de “comida chatarra” en la escuela es una problemática para los niños y adolescentes, ya que existe una relación entre el estado de nutrición y el estado de salud de estos mismos,por eso es muy importante intervenir sobre estos malos hábitos para prevenir patologías como obesidad, trastornos alimenticios, diabetes, etc. Se debe aprender sobre la importancia que tiene realizaruna buena alimentación y es fundamental el rol que la familia cumple en este aprendizaje.
Durante la escolaridad, niños y adolescentes ven ampliada la posibilidad de comer fuera de sus hogares,donde se encuentran con alimentos diferentes y distintos horarios, aquí influyen mucho los aspectos sociales ya que en estas ocasiones, la alimentación depende más de la comunidad que de la familia,hoy en día, nuestra sociedad se ve muy influenciada por los medios masivos de comunicación, que imponen el consumo de determinados productos que muchas veces generan hábitos que resultanperjudiciales para la salud.

LA ALIMENTACIÓN DEL ADOLESCENTE DEBERÍA INCLUIR (teniendo en cuenta desayuno, almuerzo, merienda y cena):
1) Alimentos formadores:
-Grupo lácteos: aportan proteínas de altovalor biológico, son fuente de calcio.
-Grupo de carnes y huevos: aportan proteínas de alto valor biológico, fuentes de hierro henímico, aportan colesterol.
2) Alimentos energéticos:
-Almidones: pan,pastas, cereales, legumbres, vegetales C. Aportan energía y vitaminas del complejo B.
-Grasas: formado por aceites, manteca, margarina, frutas secas. Aportan energía, vitaminas liposolubles y ácidosgrasos esenciales.
3) Alimentos reguladores:
-Grupo de frutas y verduras: son fuente de vitaminas, minerales, fibras y agua.

LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE LOS ADOLESCENTES SE CARACTERIZAN POR:...