Nutricion

¿QUE ES NUTRICION?

Es un estado de los seres vivos, la buena nutrición implica que el individuo tenga una vida plena que sea activo y en su producción, física, menta y biológica, tratando de mantener al organismo en buenas condiciones.
El concejo de alimentos y nutrición. La define así:

Los nutrimientos y las otras sustancias que aquellos contienen; su acción, su interacción y balance conla relación en la salud y con la enfermedad, así como lo de procesos por medio de los cuales el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utilízame excreta las substancias alimenticias.

FACTORES QUE DETERMINAN EL ESTADO DE NUTRICION.

La producción de alimentos depende de las características ecológicas del lugar y del grado de tecnificación utilizando la demanda también en un factorfundamental que influye en la producción.

Tanto la tecnificación agrícola como la demanda de los alimentos dependen de las condiciones socioeconómicas en las cuales influye la política de exportaciones e importaciones de alimentos.

El consumo de los alimentos esta determinado fundamentalmente por los hábitos alimentarios esto forma parte de una población.
Desde la primera infancia elindividuo adquiere hábitos alimentarios que favorecen la selección, preparación, distribución de estos.

Por lo tanto todos estos factores deben ser tomados en cuenta para el estudio de la situación nutricional y en la búsqueda de soluciones para problemas de desnutrición.

SUBSTANCIAS NUTRITIVAS.

Para la formación y mantenimiento de los tejidos, para el buen funcionamiento de nuestros órganosinternos y para obtener la energía necesaria para la vida y para todas las actividades.

Nuestro organismo necesita ingerir substancias nutritivas, aquellos están contenidos en los alimentos, que son compuestos inorgánicos, como la sal común o cloruro de sodio y en los orgánicos, ósea, los productos vegetales y animales.

ENERGIA EN NUETRO ORGANISMO

Toda la energía de nuestro organismo provienedel sol, y ya transformada da lugar a distintos tipos de energía. Los alimentos constituyen una fuente de energía potencial utilizable por el organismo. Al ser transformada por el organismo vivo, liberan la energía que contienen, la cual es utilizada para continuar viviendo. Esta energía desempeña distintas funciones:

Forma calor
Energía” eléctrica”
Energía” dinámica”
Energía en movimientoetc.

HABITOS ALIMENTARIOS

No es suficiente que haya una disponibilidad alimentaría adecuada, es necesario, además de que los hábitos de selección, preparación y distribución de los alimentos, que tienen una familia , contribuyan a una selección adecuada de los mismos a que estos sean preparados con el mínimo de perdidas y que a la distribución a los diferentes miembros de la familiacorresponda a las necesidades individuales de cada miembro.

El termino “hábitos alimentarios” expresa un conjunto de costumbres que determinan el comportamiento del hombre en relación con los alimentos y que incluye la manera en que los hombres acostumbran seleccionar los alimentos, hasta la forma en que los consumen las personas que va a alimentar.

Esto se divide a su vez en aspectos:

•Sociales
• Aspectos geográficos
• Aspectos culturales
• Aspectos educativos

PROBLEMAS DE NUTRICION

Los problemas de nutrición son muchos y todos son importantes por ejemplo los que veremos a continuación:

ANEMIA

La anemia es una enfermedad cuando el acido formico, siendo un factor importante de maduración de todas las células es deficiente, se producen también lecciones enalgunos mucosos de revestimiento, en especial aquellas curo crecimiento y recambio de células es muy rápido, tal es el caso de la mucosa digestiva general.

ANOREXIA O BULIMIA

La anorexia se da por diversos factores, esta enfermedad consista en primero comer y después la culpa te hace vomitar. Esto se da por, ya sean problemas familiares, sociales o escolares.

La bulimia es todo lo...