nutricion

La shigelosis es causada por un grupo de bacterias llamadas Shigella.
Shigella
Bacterias con forma de bacilo Gram negativas, no móviles, no formadoras de esporas e incapaces de fermentar lalactosa, que pueden ocasionar diarrea en los seres humanos.
Clasificación.
Hay varias especies diferentes de bacterias Shigella, clasificados en cuatro subgrupos:
Serogrupo A: S. dysenteriae(12 serotipos), es un tipo que se encuentra en los países del mundo en desarrollo donde ocasiona epidemias mortíferas.
Serogrupo B: S. flexneri (6 serotipos), causante de cerca de una tercera parte de los casosde shigelosis en los Estados Unidos.
Serogrupo C: S. boydii (23 serotipos).
Serogrupo D: S. sonnei (1 serotipo), conocida también como Shigella del grupo D, que ocasiona shigelosis en paisesdesarrollados y se esta aislando en paises en vias de desarrollo por factores como el turismo etc.
Patogenia La infección por Shigella, típicamente comienza por contaminación fecal-oral. Dependiendo de laedad y la condición del hospedador, puede que solo sea suficiente alrededor de 200 organismos para causar una infección. La Shigella causa la enfermedad de disentería, resultando en destrucción delas células epiteliales de la mucosa intestinal a nivel del ciego y el recto. Shigella invaden su hospedador penetrando las células epiteliales del intestino delgado. Usando un sistema de secreciónespecífico, la bacteria inyecta una proteína llamada Ipa, en la célula intestinal, lo que subsecuentemente causa lisis de las membranas vacuolares.
Síntomas
Los síntomas abarcan:Dolor abdominal agudo (súbito) o calambres
Fiebre aguda (súbita)
Sangre, moco o pus en las heces
Dolor rectal con cólico (tenesmo)
Vómitos y nauseas
Diarreaacuosa (aguada)
En casos menos frecuentes, los niños más jóvenes pueden tener convulsiones. Los síntomas generalmente se desarrollan alrededor de 1 a 7 días (con un promedio de 3 días) después de...