nutricion







RECOMENDACIONES NUTRICIONALES GENERALES

El consumo de frutas y vegetales es ilimitado, puede consumir cualquier cantidad de ellos a cualquier hora ycualquiera de los que guste o tolere.
No aderezar las ensaladas con mayonesa ni salsas a base de mayonesa, usar vinagre, limón, aceite, mostaza o aderezos a base de yogurt.Las proteínas animales tales como: carne de res, pollo, pescado, cerdo, queso, jamón, huevo, leche, yogurt, chivo, ovejo, etc., deben ser al menos uno por cada comida ypuede exceder sus porciones o repetir en caso de no quedar satisfecho.
Los carbohidratos tales como: arepa, arroz, pasta, pan, cachapa, panqueca, cazabe, papa, yuca,plátano, cereales o atoles, deben ser solo uno por cada comida y no exceder su cantidad.
Las preparaciones de los alimentos deben ser: a la plancha, asados, al vapor, a laparrilla, sancohados, horneados, con vegetales, con maicitos, encebollados, guisados pero NO FRITOS.
Las grasas para untar como margarina, mantequilla, mayonesa, natilla,nata, Cheez wheez, solo una de ellas el al día y solo una cucharadita, no usarlas para cocinar.
Evitar chucherías y/o golosinas.
Eliminar refrescos, nestea y jugos de sobre.Los productos lacteos como: queso, leche o yogurt deben ser descremados.
Condimentar lo más natural posible y agregar solo una pizca de sal de ser necesario.
Elconsumo de azúcar en pequeñas cantidades sin abusar de ella.
Meriendas: frutas, yogurt descremado, galletas de soda, kraker o María, gelatina ligh, cotufas (no de microondas),frutos secos (maní, pistacho, merey, nuez, almendras, avellanas).





Lcdo. ROLANDO ROJAS V.
Nutricionista/Dietista
C.I. 13099440
CNDV 3049
MS 2919