nutricion
FECHA: Miércoles 21 De Mayo Del 2014
ESCUELA: José Vasconcelos
NO0MBRE: Diego Bermúdez Díaz
TEMA: La Nutrición
GRADO: 4 GRUPO: A
PROFESORA: Rosalba Ramos Rivera
CALIFICACION: __________________________________
INDICE
1. PORTADA
2. INDICE
3. INTRODUCCION
4. DESARROLLO
5. ANEXOS
6. CONCLUSION
7. BIBLIOGRAFIAINTRODUCCION
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
La nutrición comociencia, hace referencia a aquellos nutrientes que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes .
Es importante separa el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estosnutrientes en el organismo .
La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.DESARROLLO
La nutrición es el conjunto de procesos por medio de los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza los alimentos que toma del exterior. Así, las ciencias relacionadas con la nutrición, como la dietética, estudian los procesos de absorción, transporte, digestión, utilización y eliminación de las sustancias alimenticias; además estudian lasinteracciones entre los componentes químicos de los distintos alimentos, y se ocupa de las consecuencias sociales, económicas, culturales y psíquicas relacionadas con la alimentación y nutrición, y por supuesto, de la relación entre alimentación y enfermedad .
La alimentación consiste únicamente en la forma y modo de proporcionar al cuerpo lassustancias (sólidas o líquidas) que le son indispensables para mantener la vida y la salud. Los alimentos tomados por los organismos pueden tener mayor o menor valor nutritivo, y algunos incluso pueden carecer de ello y presentar únicamente propiedades atractivas de sabor. La dietética también abarca estos aspectos y constantemente propone nuevas formar de cocinar y de condimentar los alimentos.
Nutrición y alimentación son procesos íntimamente relacionados que forman una parte esencial de la vida de los seres vivos, pues son indispensables para que éstos presenten todas sus capacidades y habilidades como individuos .
Al comparar los procesos de alimentación y nutricióncabe destacar que la alimentación es un proceso voluntario y consciente, susceptible de educarse, mientras que la nutrición es involuntaria e inconsciente, no educable. Es importante educar en la alimentación, pues de ese modo se influye en la nutrición. Además, existen muchas formas de alimentarse, pero una sola de nutrirse .
Por otraparte, cuestiones personales y ambientales determinan la variedad en la ingestión de alimentos, en lo que respecta a los seres humanos. Cabe destacar las condiciones geográficas, climáticas, de organización de la agricultura, la industrialización y la distribución de los alimentos, la capacidad adquisitiva de la población, los hábitos regionales y los gustos individuales. La dieta no es más que el...
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