Nutricion

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Solución actividad de aprendizaje semana uno
- Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano porla carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?
Respuesta: la carencia de zinc ocasiona lesiones en la piel, ceguera nocturna, alteraciones enel sentido del gusto
- Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.
Respuesta: algunas de lasprincipales enfermedades generadas por la falta de hidratos de carbono son las siguientes:
Sobrecargas en el hígado
Daños renales
Alcalosis
- Principales enfermedades que se generanen el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.
Respuesta: algunas de las principales enfermedades generadas por el exceso de hidratos decarbono son las siguientes:
Obesidad
Hipertrofia del hígado
aterogenesis
- Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácidolinoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.
Respuesta: las principales enfermedades generadas por la falta del consumo del acido linoleico son las siguientes:
Quistes en losovarios
Síndromes premenstruales fuertes
- Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a que pertenecen(ácidos grasos saturados, monoinsaturados o poliinsaturados)
- Ácidos grasos saturados:
Salchichas
Carne de cerdo
Aceite de coco
Aceite de palma
Dulces
Leche enteraCrema de leche
Mayonesa
- Ácidos grasos monoinsaturados o poliinsaturados:
Avellanas
Canola
Aguacate
Maíz
Maní
Almendra
Ajonjolí
Salvado de arroz
Soja
Nueces
Salmon
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