nutricion

 Nutrición:
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejerciciofísico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
 Arterosclerosis:
La aterosclerosis es una enfermedad en la que la placa se deposita dentro de las arterias. Las arterias son vasossanguíneos que llevan sangre rica en oxígeno al corazón y a otras partes del cuerpo.
 Enzimas:
Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobrelas moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.
 Hormona:
Las hormonas son sustancias secretadas por células especializadas, localizadas englándulas de secreción interna o glándulas endócrinas, o también por células epiteliales e intersticiales cuyo fin es el de afectar la función de otras células.
 Glicerol:
Se trata de uno de losprincipales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica.
 Ácidos grasos:
Los ácidosgrasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente decadena lineal y tienen un número par de átomos de carbono.

 Radicales libres:
Los radicales libres son átomos o grupos de átomos que, en su composición, cuentan con un electrón que no estáaparejado y que se encuentra en capacidad de aparearse, por lo que son altamente reactivos e inestables. Estos son liberados cuando el alimento es metabolizado para producir energía en las células
Diabetes mellitus:
La Diabetes Mellitus es una enfermedad crónica que se caracteriza por presentar altos niveles de azúcar en sangre. Se origina porque el organismo no produce insulina o no la utiliza...