Nutricion

 La nutrigenética examina los efectos de variaciones genéticas sobre las interacciones entre la enfermedad y la dieta. Con esta especialidad se pretende generar recomendaciones respecto al riesgo ybeneficio de dietas específicas o componentes de la dieta sobre el individuo, por lo que también ha recibido el nombre de nutrición personalizada o nutrición individualizada.
   La nutrigenómica tiene su fundamento en una serie de principios que aseguran que ciertos componentes de la dieta afectan al genoma humano y son capaces de alterar la expresión o estructura de los genes. Además, algunos genesregulados por la dieta pueden tener un papel importante en el inicio y progresión de las enfermedades crónicas. El grado en el que la dieta puede influir en el binomio salud-enfermedad podría dependerde la constitución genética de cada individuo.

Para Giuseppe Russolillo Femenías, presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, "nos encontramos ante el futuro de las cienciasde la nutrición porque la nutrigenética está basada en la medicina personalizada".
 
http://cocina.facilisimo.com/reportajes/dieta-sana/dietas/nutrigenetica_184747.html#

ENFERMEDADES CRONICASLas enfermedades crónicas son enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta. Las enfermedades cardíacas, los infartos, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes, sonlas principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes. En 2008, 36 millones de personas murieron de una enfermedad crónica, de las cuales la mitad era de sexofemenino y el 29% era de menos de 60 años de edad.
http://www.who.int/topics/chronic_diseases/es/

http://www.portalplanetasedna.com.ar/genoma.htm
El Genoma Humano es el número total de cromosomasdel cuerpo. Los cromosomas contienen aproximadamente 80.000 genes, los responsables de la herencia. La información contenida en los genes ha sido decodificada y permite a la ciencia conocer...