Nutricion
Páginas: 4 (945 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2012
UNIVERSIDAD SAN ANGEL DEL SUR.
ENSAYO: LA ALIMENTACIÓN EN LA EVOLUCIÓN DEL HOMBRE: SU RELACIÓN CON EL RIESGO DE ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS.
NUTRICIÓN I
LIC. ELIZABETH SOTO ORTÍZNUTRICION 1010
25/09/12
LA ALIMENTACIÓN EN LA EVOLUCIÓN DEL HOMBRE: SU RELACIÓN CON EL RIESGO DE ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS.
La alimentación del hombre ha ido cambiando drásticamentedesde los primeros homínidos hasta la actualidad. Esto lo sabemos gracias a la evidencia de fósiles encontrados en los diversos continentes del mundo. Estos cambios han repercutido en la alimentaciónactual del ser humano y su incremento en la prevalencia de las enfermedades crónico degenerativas como son: la obesidad, la diabetes mellitus, la hipertensión, la dislipidemia, etc.
Los primeroshomínidos solo consumían frutas, verduras, raíces y nueces que recolectaban de varias zonas de vegetación que tenían que recorrer diariamente para satisfacer sus necesidades alimenticias esto dio paso a que laanatomía de estos homínidos evolucionara por ejemplo los cambios en sus dientes y mandíbula para poder masticar los granos, las semillas y las raíces. Otro cambio importante fue la postura erecta loque les permitió entrar en contacto con el viento y este les ayudo a resistir mejor las temperaturas con esto los homínidos fueron capaces de cazar a los animales cuando estos descansaban asíagregaron más proteínas a su dieta lo que contribuyó a más cambios evolutivos como el color de piel, el tamaño del cerebro, la cantidad de glándulas sudoríparas.
De la misma forma que los homínidosevolucionaron fisiológica y anatómicamente también lo hicieron social y tecnológicamente con el uso de piedras para romper los alimentos duros y posteriormente la utilización de estas para fabricarherramientas afiladas; también con la conformación de grupos de caza para evitar depredadores. Pero pronto la cacería dio como resultado la sobreexplotación de los animales así tuvieron que buscar otras...
ENSAYO: LA ALIMENTACIÓN EN LA EVOLUCIÓN DEL HOMBRE: SU RELACIÓN CON EL RIESGO DE ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS.
NUTRICIÓN I
LIC. ELIZABETH SOTO ORTÍZNUTRICION 1010
25/09/12
LA ALIMENTACIÓN EN LA EVOLUCIÓN DEL HOMBRE: SU RELACIÓN CON EL RIESGO DE ENFERMEDADES CRÓNICO DEGENERATIVAS.
La alimentación del hombre ha ido cambiando drásticamentedesde los primeros homínidos hasta la actualidad. Esto lo sabemos gracias a la evidencia de fósiles encontrados en los diversos continentes del mundo. Estos cambios han repercutido en la alimentaciónactual del ser humano y su incremento en la prevalencia de las enfermedades crónico degenerativas como son: la obesidad, la diabetes mellitus, la hipertensión, la dislipidemia, etc.
Los primeroshomínidos solo consumían frutas, verduras, raíces y nueces que recolectaban de varias zonas de vegetación que tenían que recorrer diariamente para satisfacer sus necesidades alimenticias esto dio paso a que laanatomía de estos homínidos evolucionara por ejemplo los cambios en sus dientes y mandíbula para poder masticar los granos, las semillas y las raíces. Otro cambio importante fue la postura erecta loque les permitió entrar en contacto con el viento y este les ayudo a resistir mejor las temperaturas con esto los homínidos fueron capaces de cazar a los animales cuando estos descansaban asíagregaron más proteínas a su dieta lo que contribuyó a más cambios evolutivos como el color de piel, el tamaño del cerebro, la cantidad de glándulas sudoríparas.
De la misma forma que los homínidosevolucionaron fisiológica y anatómicamente también lo hicieron social y tecnológicamente con el uso de piedras para romper los alimentos duros y posteriormente la utilización de estas para fabricarherramientas afiladas; también con la conformación de grupos de caza para evitar depredadores. Pero pronto la cacería dio como resultado la sobreexplotación de los animales así tuvieron que buscar otras...
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