Nutricion

Reduca (Enfermería, Fisioterapia y Podología) Serie Trabajos de Fin de Master. 3 (2): 626-656, 2011
ISSN: 1989-5305

Programa integral de educación nutricional, promoción de actividad física y soporte psicológico en pacientes recién diagnosticadas de cáncer de mama para la prevención/tratamiento del sobrepeso/obesidad
Marta Villarino Sanz
Escuela de Enfermería, Fisioterapia y Podología.Universidad complutense de Madrid. Ciudad Universitaria s/n.28040 Madrid. martavillarinosanz@yahoo.es

Tutores Juan Vicente Beneit Montesinos José Luis Pacheco del Cerro
Escuela de Enfermería, Fisioterapia y Podología. Universidad complutense de Madrid. Ciudad Universitaria s/n.28040 Madrid. jvbeneit@enf.ucm.es pacheco@enf.ucm.es

Resumen: El cáncer de mama es una de las enfermedades másprevalentes con una tasa de mortalidad que va en descenso gracias a los distintos métodos de diagnóstico y tratamiento que existe y que van apareciendo. Su relación con la obesidad es estrecha desde el punto de vista que esta es de tipo epidémico y que su aparición es consecuencia de los tratamientos contra el tumor de mama. La dieta juega un papel clave en el mantenimiento y bajada de peso de cualquierpersona, más en estas pacientes en las que muchos estudios revelan la implicación negativa que tiene su aparición. Para ello el ejercicio físico debe ser imprescindible en el tratamiento de estas pacientes puesto que una vida activa es positiva a la hora de mantener un peso saludable. El objetivo que nos planteamos en este trabajo es la prevención y/o tratamiento del sobrepeso y/u obesidad de estecolectivo de 70 mujeres recién diagnosticadas de cáncer de mama a través de recomendaciones nutricionales, análisis de la composición corporal a través de diferentes métodos, promover la actividad física realizada de manera regular y dar un soporte psicológico. Palabras clave: Mamas-Cáncer. Educación nutricional. Obesidad-Terapia por el ejercicio. Abstract: Breast cancer is one of the mostprevalent diseases with a decreasing mortality rate thanks to the different diagnosis methods that exist and appear day by day. Its relationship to obesity is close, from the point of view that obesity is an epidemic disease and it appearance is a consequence of breast cancer treatments. Diet plays a key role in keeping or losing weight in everybody, especially in these patients in whom many studies showthe negative implication its appearance has. For that,

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Reduca (Enfermería, Fisioterapia y Podología) Serie Trabajos de Fin de Master. 3 (2): 626-656, 2011
ISSN: 1989-5305

physical exercise has to be essential in the treatment of these patients as an active life is a positive factor at the time of a healthy weight. The objective that we aim to is prevention and/or treatment ofoverweight and/or obesity of this group of 70 women recently diagnosed of breast cancer through nutritional recommendations, body composition analysis, through different methods, promoting regular physical activity and giving a psychological support. Keywords: Breast cancer. Nutritional education. Obesity exercise therapy.

INTRODUCCIÓN

El cáncer de mama es el tumor más frecuente en las mujeres yya desde el año 1997 se diagnosticaban más de un millón de casos nuevos al año y se producían alrededor de 400.000 muertes relacionadas con el mismo en todo el mundo. Dentro de la Unión Europea las mujeres poseen alrededor de un 8% de opciones de desarrollar un cáncer de mama antes de los 75 años(1). Esta incidencia varía en el caso de países menos industrializados o en las emigrantes asiáticascuando abandonan sus países de origen. Pero este aumento de la incidencia también se debe a una mejora en las técnicas de diagnóstico, como es la mamografía de cribaje, la identificación de las familias de riesgo con mutaciones de los genes BRCA1 y BRCA2, la mejora en las técnicas de cirugía, quimioterapia, radioterapia y los nuevos fármacos de tipo anticuerpos monoclonales. Frente a esta mayor...