Nutricion

UNIDAD II
1.- ¿Qué son los nutrimentos?
R= la unidad funcional mínima que la célula utiliza para el metabolismo intermedio y que es provista a través de la alimentación
2.- ¿Como se define lanutrición?
R=el conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan y excretan las sustancias nutritivas.
3.- ¿Cómo se clasifican los nutrimentos?
R= nutrimentos indispensables, nutrimentosdispensables
4.- ¿Qué es requerimiento?
R= la cantidad de nutrimento determinado que un individuo necesita entre otros factores para asegurar el optimo funcionamiento
5.- ¿A qué se refiererecomendación?
R= a las cantidades de nutrimentos que a juicio de los expertos y con base a los conocimientos científicos que se dispone
6.- ¿cuáles son las funciones de los nutrimentos?
R= energética,estructural, reguladora
7.- ¿Cuál es su composición química?
R= hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, lípidos.
8.-define apetito
R= deseo especifico de ciertos alimentos y no de alimentos en general.9.- ¿Qué es sociedad?
R= es lo contrario del nombre es la sensación de la búsqueda de alimentos a llegado a su fin.
10.- ¿Cuáles son los factores que suprimen la ingesta?
R= el llenado gástrico, lahormona colescistocinina
11.- ¿ que produce el sistema nervioso y en que consiste?
R= producción de serotonina, la concentración, altas de serotonina son tranquilizantes, introduce el sueño y consumode alimentación.
12.- ¿Qué consiste los hidratos de carbono y que son?
R= contiene carbono, hidratos, oxigeno.
13.-monosacaridos que se encuentran en los alimentos?
R=glucosa, fructosa, galactosa.14.- Como están compuestas las proteínas?
R=carbono, oxigeno, nitrógeno
15.- ¿Cómo se clasifican las proteínas?
R= dispensables e indispensables.
16.- ¿Cuál es la digestión y absorción de lasproteínas?
R= puede ser considerada la primera etapa de la digestión de las proteínas y que las desnaturaliza y ablanda el tejido facilita colectivo duro de la carne
17.-los lípidos de acuerdo a la unión...