Obesidad infantil

Perú
La principal información sobre epidemiología de la obesidad en Perú puede obtenerse de los estudios de Pajuelo8, Zubiate9 y Seclén10, recopilados por Zubiate11 (Tabla 3). Puede observarse queen las poblaciones estudiadas de la costa y de Lima metropolitana las prevalencias de pre-obesidad y de obesidad son más altas que en la sierra y en la selva.
En 1997 un comité de expertos de laOrganización Mundial de la Salud (OMS) hizo notar la epidemia de obesidad que se estaba originando en muchos países del mundo y advirtió que si no se hacía nada al respecto, millones de personas en paísesdesarrollados y en desarrollo se encontrarían en riesgo de adquirir enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) con un alto impacto en la morbilidad y mortalidad y las consecuencias económicas queesto traería. obesidad en países desarrollados y subdesarrollados, y en todos los grupos de edad.Obesidad infantil en Perú - Presentation Transcript
• PANORAMA NACIONAL DE LA OBESIDAD INFANTIL.
Ing.Rosana Tazza Matta UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
OBESIDAD
• Es el aumento de tejido graso.
• Es una enfermedad compleja y multifactorial que aparece cuando los requerimientosenergéticos del organismo son sobrepasados por la ingesta.
• Es una enfermedad metabólica, crónica y heterogénea determinada por una compleja interacción de factores genéticos, endócrinos y socioambientales.• Cultura alimentaria
• Desarrollo tecnológico alimentario
• A limentación medio de disfrute, expresión de valores sociales y económicos
• Efectos medicamentosos secundarios
• Concepto debelleza infantil
• Desarrollo industrial como fuente de sedentarismo
• Otros.
Factores sociales predisponentes de la obesidad Fuente: González (2002)
• L a alimentación actual esta basada casi80% en alimentos procesados que no le dan al organismo los nutrientes necesarios para un buen metabolismo, incluyendo el metabolismo de las grasas.
• Los productos con alto contenido de grasas y...