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INFORMACION AGROTURISMO

El Ecuador y su megadiversidad en especies de flora abren la posibilidad de sumergirse en el fascinante mundo de la agricultura. El Agroturismo en el Ecuador es conocer de cerca las propiedades de plantas medicinales, el cultivo de productos exóticos como la pitahaya, la uva salvaje, el plátano, la naranjilla, el maracuyá (fruta de la pasión) o las plantaciones delmejor cacao del mundo (Ruta del Cacao); y, de una inmensa variedad de rosas y flores tropicales, que permiten, conocer in situ el ambiente en el que crecen los tesoros de la Pacha Mama o Madre Tierra.
Tipo de turismo basado en el alojamiento en casas rurales y donde el usuario participa en las tareas cotidianas del lugar: agrícolas, ganaderas, artesanales.
En algunas normativas regionales españolasse denomina o denominaba agroturismo a lo que por regla general se entiende como casa rural o alojamiento rural, no requiriéndose la condición de actividad complementaria alguna para que un establecimiento tuviera tal consideración.
El agroturismo es un tipo de turismo distinto, novedoso, que tiene por objetivo la interrelación del turista con la naturaleza. Aquí el agricultor acoge huéspedes,enseña su profesión y muestra al visitante la auténtica vida del campo, (actividades agrícolas, ganaderas, artesanía, etc.). Además el turista tiene la oportunidad de disfrutar del servicio de alojamiento y degustar de la comida típica de la región. Este modo de acogida supone intercambio y respeto mutuo, y está abierto a todo tipo de personas. Esta actividad no ha sido explotada en el Ecuador, apesar que cuenta con importantes zonas para desarrollarlo.
La actividad agroturística se realiza en varios países a nivel mundial; así podemos citar a: Perú, Colombia, España, y algunos países del continente asiático. En éstos países el agroturismo es promovido para ayudar a mejorar las condiciones de vida de las zonas rurales.
Esta modalidad de turismo trata de la naturaleza trabajada por la manodel hombre, que sirven de base al ecoturismo. Al viajero adepto a este tipo de turismo le interesa conocer las técnicas productivas y participar de las características y típicas formas de vida y de trabajo en el campo.
Algunas de las actividades de agroturismo que se pueden desarrollar son: cabalgatas, fotografías, excursiones a una cascada, ascenso a una parte de la cordillera, avistamiento deflora y fauna, trekking, mountain bike, elaboración de productos regionales, entre otras.
En cuanto a las actividades propias del establecimiento, tenemos cosecha de frutos, actividades de granja, el turista puede jugar dos tipos de papeles:
a) en forma pasiva se limita a observar como otros realizan las tareas
b) en forma activa participa de estas actividades asistidos por personal capacitado.Estas tareas están preparadas en forma especial, para que las realicen los visitantes, ya que no hay que olvidarse que los mismos visitan estos sitios no para trabajar, sino para divertirse.
”Agroturismo“ es una forma de turismo en la que la cultura rural es aprovechada económicamente para brindar diversas opciones de distracción y atraer turistas con la naturaleza, y principalmente conpaisajes cultivados.
“Paisajes cultivados”. Este término es clave. Para hacer agroturismo es indispensable desarrollar primero una cultura de cultivos sanos y como consecuencia de su sanidad vegetal, cultivos eficientes, rentables y competitivos. Ningún turista querrá estar en una finca o hacienda mal cultivada, desordenada, con faltas de higiene, sin valor cultural o tecnológico.
Por esa razón, elorden lógico es el de aprender y educar a todos los involucrados en la puesta en práctica de una agricultura limpia, sana, productiva y si es posible, con valor agregado, para que este emprendimiento, con esas características, por si solo se vaya convirtiendo en algo digno de ser visitado.
Un centro agroturístico es el producto de un proceso en el que los aspectos cultural y educativo juegan...