organica

 Determinación del Punto de Fusión


Autores: Tua Argenis, Ramírez Nairim y Sojo Daniela.

Universidad de CaraboboFacultad de Ciencias de la Educación
Departamento de Biología y Química
Cátedra: Química Orgánica

Introducción
El punto de fusión se define como aquella temperatura a la cual se encuentra elequilibrio de fases sólido-líquido, es decir la materia pasa de estado sólido al estado líquido, en pocas palabras, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto defusión es considerada como una propiedad intensiva y esto se debe a que no depende de la cantidad de sustancia o del tamaño de un sistema.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre másalto y tiene una gama más pequeña de variación que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impura sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama de variación. Eventualmente,se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de lasustancia a la cual se someta a fusión1.
Cabe acotar que una sustancia cristalina pura presenta a menudo un punto de fusión característico y un rango de las temperaturas de fusión muy pequeño, cercanode 0.5 a 1.0ºC. La presencia de impurezas producen una disminución de la temperatura de fusión, es decir, el compuesto empieza a fundir a temperatura inferior a la esperada y por ende esto trae comoconsecuencia que el rango de fusión se incremente y mientras mayor es la cantidad de impurezas mayor es la depresión del punto de fusión y por tanto mayor también el intervalo de fusión2

ObjetivosConocer y dominar el significado del punto de fusión desde el punto de vista químico.
Exponer de manera escrita y sintetizada la importancia del punto de fusión, así como determinar lo que sucede...