Paul Bocuse

PAUL BOCUSE
Nace el 11 de febrero de 1926 en la ciudad de Collonges Francia, sus padres fueron Irma y George Bocuse grandes cocineros del siglo XVII .
En 1942 a los 16 años entra como aprendizcon Claude Maret en el restaurante Soierie de Lyon.
Dos años mas tarde en 1944 a los 18 años se incorporo a la primera Brigada libre en 1945 regreso a Lyon y continuo preparándose sobre cocina conEugenie Brazier.
Después trabajo en Lucas Cartón un prestigioso restaurante en la plaza maleneime, en el distrito octavo de Paris con el chef Gastón Richard quien se hiso su amigo junto con doscocineros mas Pierre y Jean.
En los años 50 formaron un equipo en un prestigioso restaurante llamado “La Pirámide de Vienne”
En 196 1 fue elegido como mejor cocinero de Francia y obtuvo una primerestrella Michelin.
En 1962 formo un restaurante familiar y obtuvo su segunda estrella Michelin.
En 1965 Obtuvo la tercera estrella Michelin , pero un tiempo después renuncio a su apellido Bocuse ya quesu abuelo paterno vendió una tienda con ese nombre, y el no podía utilizarlo para ningún otro negocio tiempo después peleo por su apellido y recupero el negocio y su apellido.
En 1 975 invento lasopa de Trufas, y en 1987 creo el concurso culinario Bocuse de Oro.
En 1989 fue nombrado en cocinero del siglo, y tiempo después en 1995 el artista Daniel Druet le hiso una escultura con la cual seconvirtió en el primer chef en tener una escultura en el museo Grevin de Paris.
El 30 de marzo del 2010 fue nombrado el chef del siglo por su prestigiosa escuela de artes culinarias en Estados Unidos,la cual era nombrada la mejor escuela de todo América.
El martes 20 de noviembre del 2012 alas 11 a.m. falleció de muerte naturas.
Su frase siempre fue “El secreto del éxito de mi cocina es muysimple”

ESTOS SON LOS 5 PUNTOS MAS IMPORTANTES AUNQUE PUSE 6 JEJE
* Sus padres fueron dos extraordinarios cocineros del siglo XVII
* Su frase era “El secreto del éxito de mi comida es muy...