Perfil del mercado de palmito

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Perfil de Mercado Palmito

PERFIL DE MERCADO PALMITO

Actualizado a marzo 2010

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______________ Instituto Boliviano de Comercio Exterior - www.ibce.org.bo

Perfil de Mercado Palmito Índice
Sumario 1. Introducción................................................................................................... 1 1.1.Descripción del producto............................................................................ 1 1.2. Partida arancelaria.................................................................................... 1 1.3. Metodología ............................................................................................. 1 2. Principales destinos de las exportaciones bolivianas............................................ 2 3. Principales mercados importadores en el mundo ................................................. 3 4. Principales competidores mundiales .................................................................. 4 5. Tendencias en el mercado................................................................................ 5 5.1. Tendencias en el consumidor y su comportamiento....................................... 5 5.2. Tendencias en la industria y el comportamiento............................................ 7 5.3. Tendencias en la distribución y la estructura de comercio .............................. 7 5.4. Tendencias en el desarrollo de los precios.................................................... 8 6. Tendencias en elproducto.............................................................................. 10 6.1. Tendencias en el desarrollo de los productos e innovación ........................... 10 7. Puntos críticos de acceso a mercados .............................................................. 12 7.1 Análisis de Peligros de los Puntos Críticos de Control – HACCP....................... 12 7.2. Trazabilidad........................................................................................... 12 7.3. Requisitos generales para los productos alimenticios ................................... 13 7.4. Requisitos específicos para el palmito........................................................ 14 7.5. Aranceles............................................................................................... 15 8.Oportunidades.............................................................................................. 17 9. Ferias internacionales.................................................................................... 18 10. Cómo podemos ayudarlo.............................................................................. 19 Fuentes de información..................................................................................... 20 Fuentes fotográficas.......................................................................................... 20

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______________ Instituto Boliviano de Comercio Exterior - www.ibce.org.bo

Perfil de Mercado Palmito Sumario
El presente estudio hace un análisis del desempeño de las conservas de palmito boliviano (euterpeprecatoria) en el contexto internacional, así como también del desempeño de los principales mercados importadores y exportadores de este producto a nivel mundial. Conozca los principales mercados para el palmito boliviano El principal mercado para Bolivia el año 2008 fue Argentina. El valor de exportación a este país fue de USD3,2 millones y 1.273 toneladas en volumen, con un crecimiento anual envalor del 11% entre las gestiones del 2004 al 2008. Entérense de los principales países importadores de palmito en el mundo El mercado más grande en el mundo de conservas de palmito es el mercado francés el cual importó USD49,9 millones y 16.149 toneladas y un crecimiento anual en valor del 13% entre los años 2004 - 2008. Estados Unidos de América y Argentina fueron los seguidores. Francia tiene...
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