Plan de benchmarking

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (740 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 29 de octubre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
El siguiente benchmarking de competitividad se realizo a dos establecimientos de cafetería los cuales llevan por nombre: Café Punta del Cielo y Starbucks, de cual nosotros somos punta del cielo.| | Café Punta del Cielo | Starbuks |
MOBILIARIO (25%) | Rango | | |
Sillas | 3% | 1% | 2% |
Mesas | 3% | 3% | 3% |
Iluminación | 3% | 3% | 3% |
Barra | 3% | 2% | 3% |
Sanitarios |3% | 2% | 1% |
Vitrinas | 3% | 2% | 3% |
Cafeteras Funcionales | 4% | 4% | 4% |
Sillones Cómodos | 3% | 0% | 3% |
Totales | 25% | 17% | 22% |
| | | |
PRODUCTOS (25%) | Rango | | |Pastelillos | 4% | 3% | 4% |
Café | 5% | 5% | 4% |
Personalización de café | 4% | 1% | 4% |
Variedad | 4% | 3% | 4% |
Precio | 4% | 2% | 3% |
Presentación | 4% | 4% | 4% |
Totales | 25% |18% | 23% |
| | | |
| | | |
ATENCIÓN (25%) | Rango | | |
Amabilidad | 8% | 4% | 7% |
Rapidez | 8% | 5% | 7% |
Información Adecuada respecto a sus productos | 9% | 3% | 8% |Totales | 25% | 12% | 22% |
| | | |
| | | |
PUBLICIDAD (25%) | Rango | | |
Página de Internet | 6% | 6% | 4% |
Folletos | 6% | 0% | 2% |
Espectaculares | 7% | 0% | 4% |
Imagen |6% | 3% | 6% |
Totales | 25% | 9% | 16% |

Conclusiones:
| | Café Punta del Cielo | Starbuks |
MOBILIARIO (25%) | 25% | 17% | 22% |
De acuerdo a los resultados obtenidos en el Benchmarkingpodemos concluir que nuestro Mobiliario en “Café Punta del Cielo” es bueno ya que tiene más del 80% a favor, sin embargo en comparación con Starbucks es de menos confortable y llamativo. |PRODUCTOS (25%) | 25% | 18% | 23% |
En cuanto los productos ofrecidos en “Café punta del cielo” son buenos, sin embargo no tan aceptables en el gusto de la gente como los de “Starbuks” ya que este últimoha ontenido una mayor ponderación que el primero. |
ATENCIÓN (25%) | 25% | 12% | 22% |
Podemos notar que en cuanto al a Atención a Clientes que en neustro “Café Punta del Cielo” es Deficiente...
tracking img