Plan De Mercadeo Aceite De Oliva

Plan de Mercadeo
Plan de Mercadeo

Resumen Ejecutivo


Nuestro plan de marketing, es mostrar la oportunidad que tenemos de
posicionar el aceite extra virgen en Mallorca, para ofrecer un aceite de
excelente calidad que es característico de esta localidad. De la
competencia directa de nuestra marca en Mallorca hay una gran variedad
de marcas, de ahí que nuestra competencia directa seránlas marcas que
distribuyen aceites en el área, que a la fecha son pocos los que tienen un
programa de marketing definido; para el primer año esperamos servir un
total de 7,800 litros de nuestro aceite, con un 26% de venta directa, 51% a
las tiendas (distribuidores, restaurantes, hoteles, etc) y 23% a otros. El
beneficio será de 4.33€ por venta directa (8,660.00€ anuales) y 2.33€ por
ventaindirecta (13,514.00€ anuales).



Para el segundo año se pretende incrementar en un 15% para la venta
directa, que representaría un incremento en la capacidad de producción a
1170 litros equivalente a 5,066.10€



Una vez aplicado este plan de marketing mantendremos un control
permanente del mismo comparando lo esperado con lo realizado; para que
nuestro plan se mantenga dentro delos parámetros pre-establecidos y ante
cualquier desviación, actuar de acuerdo a cualquier contingencia que pueda
surgir, con el fin de lograr el éxito en la producción y comercialización de
Aceite virgen extra en Mallorca.


Análisis de la Situation

1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.

Análisis Externo:
Competidores
Productos
Sustitutivos
Poder de
Negociación con los
clientes
liProveedores
Dimensiones
socioeconomicas
Tecnologicos
Dimensiones
Politico-Legales


1.

2.

Análisis Interno:
Somos una empresa familiar
con una inversión inicial
reducida y una producción de
unos 7.800 litros de aceite, lo
que nos hace muy
competitivos es la calidad del
aceite. Pues si un aceite con
una acidez inferior a 0,8 ya se
considera virgen extra,
nosotros lo producimos a0,1.
Esta calidad de aceite tan solo
la ofrecen los productores
locales.
No tenemos unos canales de
tenemos unos canales de
distribución afianzados y lo
suficientemente extendidos
como para vender todo
nuestro producto Perdemos
nuestro producto. Perdemos
mucho margen al tener que
negociar con intermediarios
con más poder de negociación
que nosotros
que nosotros.

Analisis FODAAnalisis
FORTALEZAS
Producto de excelente calidad.
Fidelidad de los clientes.
Maquinaria de envasado de última
generación.
Precios competitivos.
OPORTUNIDADES
Expansión al mercado alemán.
Aumentar la zona de cultivo.
Diversificación del producto.
Incrementar puntos de venta
locales.

DEBILIDADES
Canal de distribución débil.
Limitada capacidad de producción.
Escasa promoción ypublicidad.

AMENAZAS
Climatología adversa.
Plagas.

Estrategias
Estrategias de
Marketing

Criterios objetivos

Criterios subjetivos

Generales
Geográficos: españoles, 
alemanes.
Demográficos: Familias.
Socio demográficos: De renta 
media alta y alto nivel de 
formación.
Amante de la dieta 
mediterránea

Específicos
Fidelidad
Quiere aceite virgen 
extra
Compra en tiendas gourmet
Conoce los beneficios 
que le reporta para su 
salud
Consume productos de 
calidad

Objetivos

Metas

Estrategias
Disminuir el tiempo 
de producción

Liderazgo a nivel 
local.

Mantener la 
Nuevos productos
calidad del 
Vender antes de 
aceite en 0,1 de 
producir
acidez.
Incrementar la 
comunicación con el 
consumidor

Medidas
Fidelizar a los 
recolectoresFormación
De la fruta no vendida 
obtener pasta de 
aceituna.
Mejorar la web.
News letters

Nuevos canales de 
distribución

La DO podría 
introducir nuestro 
producto en los 
vuelos con Alemania

Packaging

Invertir un 20% más 
en la mejora del 
etiquetaje y envasado

Vender toda la 
producción.

Productor
Jornets
Son Quint
Roqueta
Olis Caimari
Olis Soller
Balle...