Plan de mercadeo del yogurt de araza

ESTUDIO DE MERCADO DE YOGURT DE ARAZÁ

INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS:
* Verificar la existencia de una demanda insatisfecha para el consumo de Yogurt con sabor de arazá.
* Medir el mercadopotencial de consumidores de Yogurt de Arazá
* Determinar estrategias de mercadotecnia para la comercialización del Yogurt de Arazá.

ANTECEDENTES

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Yogurt bebible consabor a Arazá, envasado en botellas de plástico en presentaciones de 500ml y 1000ml.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Nuestro producto está dirigido a la población de 3 cantones de la provincia como son:Machala, El Guabo y Santa Rosa. Específicamente a la población del nivel socioeconómico medio y alto, debido a que son los que cuentan con el poder adquisitivo y están propensos a consumir nuestro productocon mayor facilidad.

USOS DEL PRODUCTO
A nuestro producto se lo puede utilizar en diversas cosas como por ejemplo:
* Tortas
* Desayunos
* Acompañado de cereal
* Helados
* Etc.Cualidades nutritivas de la fruta (arazá):
* Proteínas
* Carbohidratos
* Fibras
* Nitrógeno
* Potasio
* Vitaminas
* Sales minerales.
Cualidades nutritivas del yogurt:Desde el punto de vista nutricionales yogurt es un excelente producto alimenticio de alto valor biológico presenta una considerable enriquecimiento del patrimonio vitamínico, en especial de lasvitaminas del complejo B, además de la presencia de acido láctico que aumenta la disponibilidad de micro elementos como el calcio y fosforo.
El yogurt es un alimento de fácil digestibilidad la caseína quees la principal proteína de la leche es parcialmente hidrolizada en el proceso de fermentación, por tanto el organismo lo asimila con mayor facilidad. La lactosa que es el azúcar de la leche estransformada en acido láctico, esta acidez favorece el desarrollo de una flora intestinal benéfica que destruye los componentes de la putrefacción presentes al interior del intestino humano. En aquellas...