plan estratégico








ÍNDICE

1.INTRODUCCIÓN 3
2.OBJETIVOS DEL TRABAJO 3
3.PRESENTACIÓN 4
4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL: 4
4.1.BREVES HISTORIA DE LA EMPRESA: 4
CREACIÓN 4
EVOLUCIÓN 5
4.2.DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA: 6
LA EMPRESA ESTÁ DIVIDA POR SECCIONES LAS CUALES SON: 8
EVOLUCIÓN DEL PERSONAL EN LICORES SINC LOS ÚLTIMOS AÑOS: 10
5.MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA: 116.ESTRATEGIAS SEGUIDAS POR LA EMPRESA: 11
7.DIAGNÓSTICO: 14
7.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO: 14
MACROENTORNO 15
PERFIL ESTRATÉGICO: 23
CONCLUSIONES: 24
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO 26
CONCLUSIONES: 35
7.2.ANÁLISIS INTERNO: 36
OBTENCIÓN DE LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES CLAVE: 44
8.FORMULACIÓN, EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS. 45
8.1 FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS. MATRIZ DAFO. 45
8.2EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS. AJUSTE, ACEPTABILIDAD Y FACTIBILIDAD. 48
8.2.1 Ajuste. 48
8.2.2 Aceptabilidad. 50
8.2.3 Factibilidad. 51
9.PLAN DE ACCIÓN 51
9.1. ELABORACIÓN DE LOS PLANES DE ACCIÓN 51
10. CONCLUSIONES 52




1. INTRODUCCIÓN

Desde su fundación en el año 1964, “Licores Sinc”, situada en Alcoy, en pleno corazón de la Sierra de Mariola, acumula una tradición de más de 40años dedicados a la elaboración y distribución de bebidas espirituosas. “Destilerías el Sinc” ha cuidado la tradición que permanece en las comarcas del norte de Alicante a la hora de elaborar sus licores tradicionales, que gozan de una fama más que merecida.

El riguroso proceso de selección de materias primas, así como el íntegro control de calidad de los productos es el excelente sello decalidad que ofrece a sus clientes. Incorporando la mejor tradición en la elaboración de bebidas con la más avanzada tecnología de envasado y de control de calidad.

Cuentan con cuatro denominaciones de origen específicas (cantueso alicantino, herbero de la Sierra de Mariola, aperitivo Café de Alcoy y anís paloma de Monforte). El constante proceso de desarrollo de producto ha permitido incorporarespecialidades que incluyen los mejores alcoholes y aguardientes provenientes de denominaciones de origen tan prestigiosas como Ron Dominicano o Whisky Escocés.

Partimos de que para cualquier tipo de organización es fundamental gestionar con visión de futuro con el objetivo de garantizar la supervivencia y el crecimiento de la misma. Asimismo, debe estar al tanto y saber cómo actuar frente alos movimientos de sus clientes, competidores, bancos, etc. Y no sólo de aquellos elementos que le afectan en su actividad diaria ya que el entorno en el que se desenvuelven las empresas cada vez es más turbulento.

Toda empresa necesita elaborar un plan estratégico que marque unas directrices y un comportamiento que le permitan alcanzar los objetivos marcados. De este modo, podrán planificar,descubrir las circunstancias y determinar cómo les van a afectar, deben conocer y aprovechar las oportunidades que puedan aparecer, toda oportunidad no aprovechada, puede que en el futuro se convierta en una amenaza.
2. OBJETIVOS DEL TRABAJO

Los principales objetivos por los cuales hemos realizado el siguiente trabajo son:

Dar a conocer el comercio interior y exterior de una empresa deAlcoy.
Conocer el proceso productivo de las bebidas espirituosas, ya que consideramos que es de interés general.
Otro aspecto por el cual nos pareció interesante esta empresa, fue el hecho de que, a pesar de su extensión en los mercados internacionales, siguen elaborando sus productos de forma artesanal.
Por otra parte nos pareció interesante descubrir si una empresa de estas características y detal magnitud como Destilerías Del Sinc, había sido afectada por la crisis económica mundial.
Por último, destacar que el departamento de Distribución es el que tiene mayor importancia, a pesar de que la empresa este organizada por secciones.
3. PRESENTACIÓN

Los motivos que nos llevaron a la elección de esta empresa fueron diversos. En primer lugar destacar que es una empresa muy antigua y...