Planeamiento Estratégico

2012
Administrador
UTP
09/10/2012

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
PLAN DE MARKETING

MARCA:
SWEET FRUIT
INVESTIGADORES:
NILSER ARCE PIEDRA
RENATO FALCONI LOPEZ
CATHERINE PEÑA ORTIZ
ASESOR:
JHONNY MALPARTIDA

LIMA – PERU
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

I. MARCA: Sweet Fruit

II. ANALISIS EXTERNO

1. MACROAMBIENTE2.1 Factores Tecnológicos

2.2 Factores Político Legales

2.3 Factores Sociales:

2.4 Factores Demográficos:

2.5 Factores Económicos:

2. MICROAMBIENTE

3.6 Competencia
a) Directa
b) Indirecta
3.7 Clientes

3.8 Proveedores
III. ANALISIS INTERNO

1. Definición del rubro de negocios de la organización

2. Definiciónde los factores críticos del éxito.

3. Descripción del producto

4. Beneficios Claves que ofrecerá nuestra marca.

5. Beneficios Complementarios

6. Análisis comparativo entre la marca y la competencia directa

7. Matriz De Importancia De Desempeño

IV. ANÁLISIS FODA

V. DIAGNÓSTICO

VI. OBJETIVOS
EN FUNCION AL DIAGNOSTICO REALIZADO
1. Cuáles son losobjetivos generales a plantearse para desarrollar el negocio?
EN FUNCION A LOS OBJETIVOS GENERALES
2. Cuáles son los objetivos específicos a plantearse para desarrollar el negocio?

INTRODUCCIÓN

No es lo mismo un helado bajo en calorías, que uno apto para diabéticos…
Sweet Fruit es un producto que puede ofrecerse para personas que desean consumir helado y evitar ingerir muchas caloríascon ello.
Muy diferente es el tema con una persona que tiene una enfermedad crónica como la diabetes en donde la dieta es algo importante, ya que la ingesta de ciertos azúcares puede ser peligrosa.
Esta enfermedad puede tener varios “estadíos”, los riesgos de consumir algunos azucares.
Normalmente las personas que saben que padecen de esta enfermedad van aprendiendo que consumir y que no, ya quesu salud está en juego, y se privan de consumir postres y helados.
Pensando en ellos Sweet Fruit ha elaborado una gama de postres y helados para, poder satisfacer el gustito por un helado o un postre, cuidando su salud.
Actualmente Sweet Fruit se encuentra en la exploración de nuevos productos y sabores incluyendo a los exóticos frutos de la selva peruana.

VI. MARCA: Sweet Fruit
Todosnuestros HELADOS Y POSTRES son aptos para Diabéticos y para aquellos o aquellas personas que buscan darse un gustito, sin las calorías y azúcar de un postre tradicional, es por eso y pensando en ellos que Sweet Fruit elabora sus productos a base de insumos bajos en calorías y lo más importante es que reemplazamos el azúcar por Sucralosa, Stevia, Sacarosa, Fructosa, endulzantes naturales sin caloríasaplicando técnicas de pastelería fina para realzar la presentación y los sabores.

VII. ANALISIS EXTERNO

3. MACROAMBIENTE

4.9 Factores Tecnológicos:
Uno de los factores de mayor efecto sobre el ambiente es la tecnología. La ciencia proporciona el conocimiento y la tecnología lo usa. Sin embargo su principal influencia es sobre la forma de hacer las cosas, cómo se diseñan,producen, distribuyen y venden los bienes y los servicios.
El uso de la tecnología para la elaboración de postres para las personas con la enfermedad de Diabetes; se da en el procesamiento de alimentos (postres)que incluye todas aquellas acciones que cambian o convierten la materia vegetal o animal cruda en un producto seguro, comestible y que se disfruta y saborea.
En la manufactura de alimentos(postres), el procesamiento implica la aplicación de principios tecnológicos específicos para conservar los alimentos, atrasando o frenando los procesos naturales de degradación para lograr obtener productos que puedan sustituir al azúcar(sacarosa), también permite que el elaborador pueda cambiar el consumo de alimentos, de forma potencial, creativo, gustoso, para que los productos básicos se...