Planificaci n de Aprovisonamiento

Planificación de
Aprovisonamiento

STOCK


La palabra “stock” es inglesa y podría traducirse en español, y en el
ámbito empresarial, como existencia, o sea la cantidad de
mercaderías, herramientas o materia prima que permanece
almacenada como repuesto, para compensar a las que están en uso
o destinadas a la venta, si es necesario reponerlas. 



Para tener stock se necesita tener capital quepermita invertir a
futuro siendo una previsión que no da ganancias actuales. Sin
embargo, en épocas de inflación es un buen recurso para aumentar
ganancias, pues si se espera a vender lo que se tiene para comprar
en ese momento, los productos estarán más caros, y tal vez los
hayamos vendido al precio que ahora nos cuesta la mercadería.

APROVISIONAMIENTO


Toda empresa, vista como sistemaproductivo, necesita
proveerse de materiales del exterior para asegurar su
funcionamiento ya que, a partir de su obtención, podrá comenzar
la fase de fabricación. El resultado será el producto elaborado.



Podemos, en esta línea, definir aprovisionamiento como el
conjunto de operaciones orientadas a la adquisición de los
materiales necesarios para la actividad de la empresa, así como
su almacenaje, ala espera de que arranque el proceso de
producción o comercialización. Así, el objetivo del proceso del
aprovisionamiento es suministrar al departamento de producción
los bienes adecuados y al departamento de ventas los productos
finales que comercializará.

STOCK ECONÓMICO O
ADMINISTRATIVO
Se refiere a la propiedad o dominio y otorga al stock el carácter de
posesión al mismo tiempo que se traducepor capital inmovilizado y
costes financieros


Es el conjunto de productos en posesión de la empresa y que
pueden estar en puntos fijos, en transito, en proceso de
elaboración, en exposición para la venta o destinados al consumo
propio.



Su Función es regular la cadena logística para que el flujo de
materiales a lo largo de la misma sea lo mas estable posible.

STOCK FÍSICO
El aspectoFísico esta reaccionado con la custodia, conservación y
mantenimiento do los productos.


Esta formado por productos que además de ser propiedad de la
empresa necesitan espacio físico en el almancen y medios para
su manipulación.

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También tienen un valor económico que hay que gestionar pues
las existencias en stock deben guardar un equilibrio con la
demanda del mercado y con los fondos económicosque puede
permitirse la empresa.

TAMAÑO Y ESTRUCTURA DEL
STOCK


Es muy importante mantener un nivel de stock que guarde
equilibrio con el ritmo de producción o las ventas de cada
producto. Un stock excesivo supone un coste añadido que puede
resultar caro, pero también lo puede ser un stock insuficiente.
Para conseguir un stock equilibrado se deben lograr lo s siguientes
objetivos:



Cubrir laproducción o las ventas durante el periodo que transcurre
entre dos aprovisionamientos



Hacer frente a la producción o las ventas durante el plazo de
entrega de los proveedores.



Tener la cantidad suficiente de stock para hacer frente ala
demanda.

CLASIFICACIÓN DEL STOCK


Stock de Ciclo: Se denomina también activo o normal, y esta
formado por artículos que tiene la empresa para hacerfrente a la
demanda normal durante un periodo de tiempo determinado.
Evoluciona entre un nivel máximo y uno mínimo, y se renueva
cada cierto periodo de tiempo creando un ciclo normal de
aprovisionamiento.



Stock de Seguridad: Es complementario del activo y se crea
para evitar la falta de existencias durante el plazo de
aprovisionamiento. Sirve para hacer frente ala demanda cuando
existeincertidumbre de la misma



Stock Optimo: Formado por los productos que permiten cubrir
las previsiones optimas de ventas al mismo tiempo que consigue
una mejor rentabilidad Almacén-Capital invertido.



Stock Cero: Se establece por una estrategia logística de
almacenamiento basada en la técnica llamada JUST IN TIME que
consiste en aprovisionar en el momento que se necesitan
materiales y en la...