Pollos de engorde

PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE

Presentado por:
SILVIA STHER CUADROS
CLAUDIA LILIANA GUARIN ZARATE
LEIDY YURLEY GUTIERREZ
ALBA YULI RODRIGUEZ

Presentado a:
LUDWING MANUEL ROMAN

TECNOLOGICA FITEC
TECNICO EN GESTION AGROPECUARIA
EMPRENDIMIENTO I
Bucaramanga, 10 de agosto
2009

PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE

Presentado por: SILVIA STHER CUADROS
CLAUDIA LILIANA GUARIN ZARATELEIDY YURLEY GUTIERREZ
ALBA YULI RODRIGUEZ

TECNOLOGICA FITEC
TECNICO EN GESTION AGROPECUARIA
EMPRENDIMIENTO I
Bucaramanga, 10 de agosto
2009

TABLA DE CONTENIDO

1. PRODUCCION DE POLLO DE ENGORDE
1.1. ¿COMO PRODUCIR UNA EXPLOTACION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA UNIDAD PRODUCTIVA LAS PALMAS UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DE SANTANDER EN LA VEREDA DE VIJAGUAL.

1.2. UNA EXPLOTACION DE POLLODE ENGORDE SE CONSTRUYE TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES REQUISITOS NECESARIOS PARA LA CRIA DE LOS POLLITOS
1.2.1 Sanidad, nutrición, genética y manejo.
1.2.2 Equipos
1.3. ANALISIS DEL PROBLEMA
1.3.1 Económico
1.4. MARCO TEORICO
1.5. BONDADES DEL POLLO
1.6. PRODUCTIVIDAD DE LOS POLLO
1.7. ALIMENTACION DEL POLLO
1.8. PROPOSITO DEL PROYECTO
1.9. DISEÑO EXPERIMENTAL
1.10. MANEJO DE LOSPOLLOS
1.11. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
1.11.1 Aporte ecológico

1. PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE
1.3. ¿COMO PRODUCIR UNA EXPLOTACION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA UNIDAD PRODUCTIVA LAS PALMAS UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DE SANTANDER EN LA VEREDA DE VIJAGUAL.

1.2. UNA EXPLOTACION DE POLLO DE ENGORDE SE CONSTRUYE TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES REQUISITOS NECESARIOS PARA LA CRIA DE LOSPOLLITOS:

En el manejo integral del pollo de engorde, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotación pecuaria eficiente:

1.2.1 Sanidad, nutrición, genética y manejo.

Un galpón ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire, en estructura metálica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc o aluminiodependiendo del clima, mallas, caballete de ventilación, ventiladores, etc.
Un buen galpón debe tener un medio ambiente confortable.
Pisos firmes sean de tierra o de cemento.
Techos con materiales apropiados para la región:
Zonas cálidas con láminas de aluminio que ayudan a disminuir la temperatura interna del galpón.
Zonas frías en techos de zinc o asbesto. Estructuras metálicas o en madera.Muros laterales de 20 - 30 centímetros de altura con mallas para proteger el galpón de entradas de aves silvestres y roedores, para clima frío estos muros serán de 60 centímetros de altura como máximo.
Bodegas adecuadas para el almacenamiento de equipos y alimento sobre estibas de madera.
Altura promedio al nivel del caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30 a 2.20 metros, dependiendodel clima.
Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir la entrada de rayos solares y ventiscas.
Andenes en tierra o cemento.
Desagües apropiados para aguas lluvias. En lo posible, los galpones deben de estar aislados de otras explotaciones avícolas o piscícolas.
Se debe tener en cuenta antes de comenzar a construir una granja para pollo de engorde que este se desarrolla al máximo entemperaturas entre 18 - 24 0C; fuera de este rango se estaría sacrificando productividad.

1.2.2 Equipos

Se recomienda para la fase de cría, calefacción a gas, con criadoras infrarrojas de baja presión (20 – 600 Mb) 1 por cada 700 a 1000 pollos dependiendo de la zona; o calefacción a petróleo que consiste en 2 fogones de petróleo con una lámina de zinc en un soporte metálico para 300 a 500pollos.
Bebederos manuales donde se suministra agua o medicamentos durante los primeros 10 días, 1 por 80 - 100 pollitos.
Bebederos automáticos de campana 1 por 80 pollos. Preferir este tipo de bebedero por comodidad, manejo y costos.

1.3. ANALISIS DEL PROBLEMA

Nuestro proyecto se basa principalmente en la producción de pollo de engorde 100% natural y sin químicos, además la carne de pollo...