Prescripiciòn laboral

|Producción de semilla mejorada |Arriba |

               La producción de semilla mejorada es de suma importancia en el sistema de producción del amaranto; puesto que a mayor calidad genética y cultural de la semilla se obtiene mayores rendimientos y producciones libres de enfermedades.
              Los semilleros básicos deben de ser instalados en campos donde anteriormente no se haya cultivado recientemente con amaranto, puesto que siempre queda en el suelo semilla del cultivo anterior que pueden diferir varietalmente del semillero a ser instalado. Estos semilleros deben de ser aislados de otros campos de amaranto tanto en distancia como en el tiempo para evitar cruzamientos no deseados,recomendándose distancias mínimas de 100 m de otros cultivos de amaranto puesto que a pesar del bajo porcentaje de polinización cruzada, se ha observado contaminación de polen no deseado; en el tiempo se recomienda un mes de diferencia en la época de siembra, debido a que en el mismo campo ocurre germinación y energencia retardada de algunas semillas, posiblemente por la diferente profundidad desiembra.
               La tecnología de cultivo para el semillero difiere de una siembra comercial no sólo en las labores culturales sino también en la fertilización y controles sanitarios; sobre todo en los roguing y eliminación de plantas atípicas a la variedad instalada, recomendándose la siguiente tecnología:
               La semilla para la siembra del semillero básico deberá provenir de unaselección masal de panojas o de semilleros fundamentales que hayan sido instalados en la estación experimental o campos debidamente autorizados, con las respectivas inspecciones sanitarias por lo menos en tres fases fenológicas, luego cosechadas en completa madurez y siendo tamizadas para eliminar las semillas vanas y mal formadas.
              La siembra se deberá efectuar en la época másadecuada para la zona, realizando una preparación del suelo con mayor esmero, haciendo germinar previamente las malezas, mediante un riego por inundación el cual permitirá la germinación de las malezas para luego pasar una rastra y eliminar las que hayan germinado, con esta labor necesaria para los semilleros se conseguirá un campo libre de malezas; seguidamente se efectuará el surcado a undistanciamiento de 0.80 cm entre surcos, los cuales deberán ser muy superficiales, la fertilización se realizará con la fórmula máxima utilizando la tercera parte de la fertilización nitrogenada y todo el fósforo y potasio a la siembra, las otras partes del nitrógeno se utilizará tanto al aporque como al inicio de floración para evitar pérdida de elementos nutritivos ya sea por percolación o porvolatilización. A la ramificación se efectuará la primera eliminación de plantas atípicas, parientes silvestres y de otras variedades si las hubiera, así mismo se eliminarán las malezas aún restantes en los surcos donde se encuentran las plantas de amaranto. Otra labor importante es el deshije o entresaque que consiste en eliminar las plantas más débiles hasta dejar la población adecuada que será de 10 plantaspor metro lineal; seguidamente se efectúa la fertilización complementaria y aporque.
              La segunda eliminación de plantas atípicas o roguing se efectúa antes de la floración y una tercera al momento del llenado del grano o cambio de coloración de las plantas, para finalmente antes de la cosecha eliminar todas las plantas atípicas restantes o sospechosas de pertenecer a otra variedad oser diferente a la variedad sembrada; muchas veces se debe eliminar plantas deformes o que presenten algún síntoma de ataque fuerte de plagas o enfermedades. En el caso de mildiu (Peronospora farinosa ) la eliminación debe efectuarse desde el inicio de ramificación hasta después de la floración.
              En caso de siembras bajo riego se debe tener la precaución de evitar en lo posible...