Problema Del Huevo En Mexico.

Problemas y Políticas de la Educación

La crisis del huevo (conclusión)
Primero, la influenza aviar; luego la escasez de huevo y el alza de su precio hasta alcanzar niveles exorbitantes y después la apertura a la importación. Productores avícolas, empresarios de los sectores agrícolas y del comercio y economistas responsabilizan al secretario de Economía, quien se mostró incapaz de prever lacrisis que se anunciaba a gritos. Peor: el problema pasó de ser sanitario a económico y finalmente social. A todo esto el gobierno federal responde con medidas paliativas pero no habla de establecer políticas alimentarias integrales o de ponerle orden a los mercados.
La crisis del huevo es un problema que nos afecta a todos los mexicanos, ya que por el precio que tenia, este era la principalfuente de proteína en nuestro país, la mayoría de las personas se muestran inconformes con el proceder de las autoridades tanto en materia de organización como gubernamental, ya que no es posible que cosas como estas sucedan, pues se supone que existe personal que se encarga de estos menesteres, y con las cifras que muestran de que perdieron producción al morir infectadas supuesta mente 11 millonesde gallinas no tienen congruencia ya que si tomamos en cuenta la población de gallinas que existe en cada criadero esta cifra no es un factor alarmante, ahora se supone que esas gallinas tienen un limite de vida productiva y son cambiadas por otras nuevas, entonces a mi parecer¿ en donde están esas gallinas? ó ¿también murieron a causa de la influenza? Y si se supone que ya tienen la vacuna,ahora ¿Cual es el problema? Para estos momentos el problema ya debería estar resuelto sin embargo aun no se tiene nada en concreto.
En mi opinión (y en la de muchos por lo que visto) esta crisis solamente es otra farsa para tapar algo mas grande como el cambio de gobierno ó los cambios que se le están haciendo a la ley laboral sin embargo todo son especulaciones , ahora en el caso de que fueracierta solamente seria una estrategia de los productores de huevo para encarecer su producto, tomando como referencia el cambio climático, por el cual subió el precio del maíz y aprovechándose del echo de que importar huevo de otro país es muy delicado y sale caro, y así a todas las personas no nos queda de otra mas que aceptar como siempre o cambiar este alimento por otra cosa. Lo que si es unhecho es que para 2013 las cosas se van a ver difíciles ya que si el gobierno no apuesta por apoyar al campo el maíz va atener un incremento de precio considerable ya que por el momento lo estamos importando de Estados Unidos (considerado el granero del mundo ) el cual esta pasando por la mayor sequia en 5 décadas y se prevé que para el próximo año en este país habrá una fuerte crisis por esteproblema y si México sigue dependiendo de E.U. pues entonces estaremos en un gran problema .Pero bueno esa es mi opinión, ya veremos que sucede con el cambio de gobierno.
La problemática del huevo fue causada por el cambio climático, el cual tuvo como una de4 sus consecuencias el aumento en el precio del maíz en un 14%.
Otra causa fue la influencia H7N3 la cual afecto a 11 millones de aves en eloeste del país; estas causas tuvieron como efecto: el aumento del precio del huevo, desempleo en granjas avícolas, la inflación, importación del huevo desde E.U, incremento de productos elaborados con huevo, etc.
Se dice también que PROFECO no tuvo las medidas preventivas para contrarrestar el problema o corregir la disminución de la oferta de huevo y la carne de pollo.
Teniendo en cuenta queMéxico es el mayor consumidor de huevo en el mundo ya que cada persona consume alrededor de 22kg de huevo al año, esto significa que las familias mexicanas desembolsan $1,319 pesos al año para consumo del mismo y que el huevo tuvo un incremento de $18 hasta $40; México aporto a las granjas avícolas 3,000 millones de pesos para repoblarlas, mientras exportaba más de 400 toneladas de huevo para huso...