Procesamiento Del Cafe

Páginas: 2 (257 palabras) Publicado: 23 de noviembre de 2012
Introducción

Definición

La Planeación y Distribución de Instalaciones (PDI) es el proceso de selección, ordenación y ubicación de todos los elementos necesarios paraconformar un sistema productivo.

Objetivos

• Minimizar tiempos muertos de manejo, transporte y operación.
• Optimización del uso espacio y mano de obra.
• Mantener flexibilidadde operación.
• Facilitar el mantenimiento.
• Estimular el ánimo del empleado.

Antecedentes Históricos

A partir de la Revolución Industrial, se genera la necesidad decrear espacios adecuados para el desarrollo de actividades productivas. Esto trae como consecuencia la creación de toda una especialidad profesional enfocada al diseño deinstalaciones especiales que funcionalmente provean todos los elementos necesarios para la ejecución de procesos productivos.

Los primeros procesos productivos de gran escala fuerondesarrollados dentro del campo agrícola, mas sin embargo no requería de instalaciones especializadas para su ejecución en esa época.

La minería en el siglo XIX fue la primeraindustria que enfocó el problema de instalaciones orientadas a un proceso definido y específico como lo es el de la extracción de minerales. La tecnología es sin duda uno de losprincipales factores a considerar, pues la maquinaria y equipo requerido para los procesos productivos marca parte de la estrategia de diseño y desarrollo de la PDI.

Las CuatroTeorías Clásicas de Localización

La Teoría Clásica de Localización es una clasificación que está basada en lo que hoy se conoce como razonamiento de equilibrio micro-económico.Algunos conceptos han sido modificados para lo que en algún tiempo representó el cimiento de la teoría de localización y organización de espacio.

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