Proceso Coca Cola
Páginas: 2 (362 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2015
Diana Salguero
Tratamiento de agua:
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse a los requerimientos de laOrganización Mundial de la Salud, Legislaciones locales y Nacionales y a los estándares establecidos por The Coca-Cola Company (TCCC). Cada una de las fases del tratamiento de aguas es monitoreada porrigurosos controles de Calidad.
Tanto el azúcar, como el dióxido de carbono que serán incluidos en la bebida, son sometidos a uncontrol de calidad a la recepción que verifica que todos los lotesrecibidos en la planta de fabricación son aptos para formar parte de nuestras bebidas
Proceso de envasado:
a. Despaletizado: Las cajas con botellas vacías provenientes del mercado son colocadas en unacinta transportadora de cajas.
b. Desencajonado: Las cajas con botellas vacías pasan por una desencajonadora, la cual extrae las botellas de la caja y las coloca en una cinta transportadora. Aquí seunirán, cuando sea necesario, con aquellas botellas nuevas provenientes del proveedor de vidrio (las cuales habrán pasado por un control de recepción exhaustivo que confirma su aptitud para contenernuestras bebidas).
c. Inspección Pre-lavado:
El operario de la lavadora realiza un control visual de botellas donde retirará todas aquellas que estén defectuosas, sean de otro modelo diferente al que seestá llenando, estén muy sucias o con objetos en el
Elaboración de bebida terminada:
El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en
proporciones adecuadas en un depósito de mezcla
La bebidasin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de carbonatación (en caso de tratarse de bebidas carbonatadas).
En este punto la bebida es yaconsiderada Bebida Terminada y es enviada directamente a la llenadora.
Elaboración de jarabe terminado:
Al jarabe simple se le agrega el concentrado (definido para cada fórmula), el cual es...
Tratamiento de agua:
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse a los requerimientos de laOrganización Mundial de la Salud, Legislaciones locales y Nacionales y a los estándares establecidos por The Coca-Cola Company (TCCC). Cada una de las fases del tratamiento de aguas es monitoreada porrigurosos controles de Calidad.
Tanto el azúcar, como el dióxido de carbono que serán incluidos en la bebida, son sometidos a uncontrol de calidad a la recepción que verifica que todos los lotesrecibidos en la planta de fabricación son aptos para formar parte de nuestras bebidas
Proceso de envasado:
a. Despaletizado: Las cajas con botellas vacías provenientes del mercado son colocadas en unacinta transportadora de cajas.
b. Desencajonado: Las cajas con botellas vacías pasan por una desencajonadora, la cual extrae las botellas de la caja y las coloca en una cinta transportadora. Aquí seunirán, cuando sea necesario, con aquellas botellas nuevas provenientes del proveedor de vidrio (las cuales habrán pasado por un control de recepción exhaustivo que confirma su aptitud para contenernuestras bebidas).
c. Inspección Pre-lavado:
El operario de la lavadora realiza un control visual de botellas donde retirará todas aquellas que estén defectuosas, sean de otro modelo diferente al que seestá llenando, estén muy sucias o con objetos en el
Elaboración de bebida terminada:
El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en
proporciones adecuadas en un depósito de mezcla
La bebidasin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de carbonatación (en caso de tratarse de bebidas carbonatadas).
En este punto la bebida es yaconsiderada Bebida Terminada y es enviada directamente a la llenadora.
Elaboración de jarabe terminado:
Al jarabe simple se le agrega el concentrado (definido para cada fórmula), el cual es...
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