Proceso de atencion de enfermeria

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 18 (4366 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 28 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
LIPOPROTEÍNAS

Sabemos que en el mundo las enfermedades cardiovasculares son la primer causa de mortalidad, atribuibles a las alteraciones en los niveles plasmáticos y del metabolismo de los lípidos y lipoproteinas, ya sea por:
* Mutación en los genes implicados en el metabolismo de lipoproteinas, conocida como predisposición genética
* El estilo de vida: sedentarismo, exceso de pesocorporal, dietas ricas en grasas totales y saturadas.

Definición y función

Las lipoproteínas son macromoléculas que estructuralmente están formadas por una parte lipídica y una proteica, cuya funciones empaquetar los lípidos insolubles en el plasma proveniente de los alimentos (exógeno) y los sintetizados por nuestro
organismo (endógenos), que son transportarlos desde el intestino y elhígado a los tejidos periféricos y viceversa; devolviendo el colesterol al hígado para su eliminación del organismo en forma de ácidos biliares.

En la actualidad, las lipoproteínas se clasifican según su densidad en: Quilomicrones
VLDL, lipoproteínas de muy baja densidad
IDL, lipoproteínas de densidad intermedia
LDL, lipoproteínas de baja densidad
HDL, lipoproteínas de alta densidad.Características:
Las lipoproteínas son partículas esféricas, de un tamaño menor que los hematíes y solo son visibles al microscopio electrónico. Hablando de su estructura estas están formadas por una parte lipídica, y una proteica. Dentro de la lipídica
encontramos colesterol esterificado y no esterificado, triglicéridos y fosfolípidos y en la parte proteica a las apolipoproteinas.

El colesterolen su forma esterificada se va a encontrar en el centro o core de la lipoproteína, y el colesterol no esterificado lo vamos a encontrar en una capa más superficial junto a los fosfolípidos.

El colesterol es una molécula derivada de los esteroides, y es esencial para nuestro organismo, está presente en todas las células formando parte de las membranas celulares, en pequeña cantidad y no por esomenos importante, en el sistema nervioso central, recubriendo las vainas de mielina. Es precursor de hormonas esteroides (progesterona, estrógeno, testosterona y corticoesteroides. En la piel y por acción de los rayos solares se transforma en vitamina D.

El ser humano dispone de colesterol gracias a dos vías: la exógena directamente a través de los alimentos y la endógena que sintetiza elhígado(la mayor parte). La mayor parte de la grasa ingerida se halla en forma de trigliceridos que en
pasan a la circulación. Los ácidos grasos de cadena menor a 12 átomos de carbono circulan en la sangre unidos a la albúmina, o sea independientemente de las lipoproteinas. Los ácidos grasos de cadena larga son esterificados rápidamente y convertidos entrigliceridos y se los transportan dentro de laslipoproteinas en el núcleo o core junto al colesterol

Los fosfolípidos se encuentran más superficialmente formando una monocapa lipídica. Poseen una parte hidrófoba hacia adentro y una hidrófila hacia fuera. Entremezclados entre estos encontramos a moléculas de colesterol no eterificados. Y por último, se encuentran unas proteínas especificas denominadas apolipoproteìnas, cuya función esmantener la estructura de la lipoproteína m y regulan el metabolismo y el transporte de las mismas. En su mayoría son sintetizadas por el hígado y algunas otras por el intestino delgado. Fueron denominadas en un orden alfabético arbitrario en apoA, apo b y apo C.

Apo A: se sub. clasifican en A I, A II y A IV. Se encuentran sobre todo en las HDL; pero también en los quilomicrones. Desempeña un papelclave en el mantenimiento de la integridad de las partículas de HDL, además activa la enzima de L -CAT que esterifica el colesterol plasmático libre.

Apo B: existen dos tipos: las apo B -48 y las apo B-100. La apo B-48 constituye la estructura de los quilomicrones y permite su secreción desde el hígado; se sintetiza en el intestino delgado. La apo B-100 se sintetiza en el hígado, se...
tracking img