Proceso De Producción
Páginas: 173 (43201 palabras)
Publicado: 13 de abril de 2011
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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
DOCENTE: DR. DANIEL MARTINEZ MONTOYA
MARZO DE 2011
CONTENIDO TEMATICO
UNIDAD 1.- EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
1.1 Definición e importancia
1.2 Clasificación
1.2.1 Sistema de producción en serie
1.2.2 Sistema de producción por lotes
1.2.3 Sistema deproducción por proyectos
1.2.4 Métodos avanzados de manufactura.
1.3 Logística, Definición, concepto e importancia.
1.4 Sistemas colaterales y de servicio a la producción.
1.4.1 Mantenimiento preventivo y correctivo de los medios de producción.
1.4.2 Servicios de fuentes de energía.
UNIDAD 2.- INTERRELACIÓN ENTRE PRODUCCIÓN Y MERCADOTECNIA EN LA GENERACIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
2.1 Concepto deproducto
2.2 Diseño del producto
2.3 Mezclas de productos
2.4 Etapas del desarrollo del producto.
2.5 Ciclo de vida.
2.6 Investigación y desarrollo.
2.7 Selección de productos.
UNIDAD 3.- ESTUDIO DEL TRABAJO
3.1 Estudio del trabajo y la productividad de una empresa.
3.2 Diagrama de proceso.
3.3 Análisis de operaciones
3.4 Estudio de tiempos y movimientos.
UNIDAD 4.- TAMAÑO,LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA.
4.1 Capacidad del sistema de producción.
4.2 Maquinaria y equipo.
4.3 Localización de la planta.
4.3.1 Planeación de la localización.
4.3.2 Factores de análisis para la localización.
4.4 Modelos de distribución de la planta.
4.5 Tipos de Instalaciones
UNIDAD 5.- PROCESO DE PRODUCCIÓN
5.1 Producción de Bienes
5.2 Producción de Servicios.
UNIDAD 6.-PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN.
6.1 Métodos de pronósticos, clasificación e importancia
6.2 Sistemas y modelos de control de inventarios.
6.3 Requerimientos y elaboración del Presupuesto de Producción.
6.4 Modelos de Planeación de la producción.
6.5 Control de producción.
UNIDAD 7.- CALIDAD
7.1 Fundamentos de la calidad
7.2 Aseguramiento de la calidad
7.3 Control de calidad7.3.1 Control estadístico de la calidad.
7.3.2 Tablas y Gráficas de control
7.3.3 Costos de calidad
UNIDAD 8.- TECNOLOGÍAS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
8.1 Sistemas expertos
8.2 Inteligencia artificial
8.3 Robótica
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
UNIDAD 1. EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
La teoría de la organización y la práctica administrativa han experimentado cambiossustanciales en años recientes. La información proporcionada por las ciencias de la administración y la conducta han enriquecido a la teoría tradicional. Estos esfuerzos de investigación y de conceptualización a veces han llevado a descubrimientos divergentes.
Sin embargo, surgió un enfoque que puede servir como base para lograr la convergencia, el enfoque de sistemas, que facilita launificación de muchos campos del conocimiento. Dicho enfoque ha sido usado por las ciencias físicas, biológicas y sociales, como marco de referencia para la integración de la teoría organizacional moderna.
El primer expositor de la Teoría General de los Sistemas fue Ludwing von Bertalanffy, en el intento de lograr una metodología integradora para el tratamiento de problemas científicos.
La meta de laTeoría General de los Sistemas no es buscar analogías entre las ciencias, sino tratar de evitar la superficialidad científica que ha estancado a las ciencias. Para ello emplea como instrumento, modelos utilizables y transferibles entre varios continentes científicos, toda vez que dicha extrapolación sea posible e integrable a las respectivas disciplinas.
Los sistemas de producción son losresponsables de la producción de bienes y servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que utilizan. De igual manera los sistemas de producción tienen la capacidad de Involucrar las actividades diarias de adquisición y consumo de recursos. Estos son sistemas que manejan los...
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
DOCENTE: DR. DANIEL MARTINEZ MONTOYA
MARZO DE 2011
CONTENIDO TEMATICO
UNIDAD 1.- EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
1.1 Definición e importancia
1.2 Clasificación
1.2.1 Sistema de producción en serie
1.2.2 Sistema de producción por lotes
1.2.3 Sistema deproducción por proyectos
1.2.4 Métodos avanzados de manufactura.
1.3 Logística, Definición, concepto e importancia.
1.4 Sistemas colaterales y de servicio a la producción.
1.4.1 Mantenimiento preventivo y correctivo de los medios de producción.
1.4.2 Servicios de fuentes de energía.
UNIDAD 2.- INTERRELACIÓN ENTRE PRODUCCIÓN Y MERCADOTECNIA EN LA GENERACIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
2.1 Concepto deproducto
2.2 Diseño del producto
2.3 Mezclas de productos
2.4 Etapas del desarrollo del producto.
2.5 Ciclo de vida.
2.6 Investigación y desarrollo.
2.7 Selección de productos.
UNIDAD 3.- ESTUDIO DEL TRABAJO
3.1 Estudio del trabajo y la productividad de una empresa.
3.2 Diagrama de proceso.
3.3 Análisis de operaciones
3.4 Estudio de tiempos y movimientos.
UNIDAD 4.- TAMAÑO,LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA.
4.1 Capacidad del sistema de producción.
4.2 Maquinaria y equipo.
4.3 Localización de la planta.
4.3.1 Planeación de la localización.
4.3.2 Factores de análisis para la localización.
4.4 Modelos de distribución de la planta.
4.5 Tipos de Instalaciones
UNIDAD 5.- PROCESO DE PRODUCCIÓN
5.1 Producción de Bienes
5.2 Producción de Servicios.
UNIDAD 6.-PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN.
6.1 Métodos de pronósticos, clasificación e importancia
6.2 Sistemas y modelos de control de inventarios.
6.3 Requerimientos y elaboración del Presupuesto de Producción.
6.4 Modelos de Planeación de la producción.
6.5 Control de producción.
UNIDAD 7.- CALIDAD
7.1 Fundamentos de la calidad
7.2 Aseguramiento de la calidad
7.3 Control de calidad7.3.1 Control estadístico de la calidad.
7.3.2 Tablas y Gráficas de control
7.3.3 Costos de calidad
UNIDAD 8.- TECNOLOGÍAS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
8.1 Sistemas expertos
8.2 Inteligencia artificial
8.3 Robótica
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
UNIDAD 1. EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
La teoría de la organización y la práctica administrativa han experimentado cambiossustanciales en años recientes. La información proporcionada por las ciencias de la administración y la conducta han enriquecido a la teoría tradicional. Estos esfuerzos de investigación y de conceptualización a veces han llevado a descubrimientos divergentes.
Sin embargo, surgió un enfoque que puede servir como base para lograr la convergencia, el enfoque de sistemas, que facilita launificación de muchos campos del conocimiento. Dicho enfoque ha sido usado por las ciencias físicas, biológicas y sociales, como marco de referencia para la integración de la teoría organizacional moderna.
El primer expositor de la Teoría General de los Sistemas fue Ludwing von Bertalanffy, en el intento de lograr una metodología integradora para el tratamiento de problemas científicos.
La meta de laTeoría General de los Sistemas no es buscar analogías entre las ciencias, sino tratar de evitar la superficialidad científica que ha estancado a las ciencias. Para ello emplea como instrumento, modelos utilizables y transferibles entre varios continentes científicos, toda vez que dicha extrapolación sea posible e integrable a las respectivas disciplinas.
Los sistemas de producción son losresponsables de la producción de bienes y servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que utilizan. De igual manera los sistemas de producción tienen la capacidad de Involucrar las actividades diarias de adquisición y consumo de recursos. Estos son sistemas que manejan los...
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