Produccion de la manzana

“La tierra es tu alimento, no la contamines”
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PROYECTO PRODUCTIVO DEL MANZANO

PROLOGO:
1.- Introducción………………………………………………………………1
2.- Objetivo general del proyecto…………………………………………2
2.1 Objetivo particular del proyecto……………………………………...3
3.- Revisión Literaria………………………………………………………...4
3.1 Descripción del área de la ubicación del proyecto………………..5
3.1.1.Localización……………………………………………………………6
3.1.2 Mapa del estado………………………………………………………..7
3.1.3. Orografía………………………………………………………………..8
3.1.4. Hidrografía………………………………………………………………9
3.1.5 Clima……………………………………………………………………..10
3.1.6 Flora………………………………………………………………………11
3.1.7 Fauna……………………………………………………………………..12
3.1.8 Recursos Naturales……………………………………………………13
3.1.9 Características y uso del suelo……………………………………...14
3.1.10 Perfil socio demográfico……………………………………………..15
3.1.10.1.Agricultura…………………………………………………………..16
3.2. Aspectos técnicos generales del proyecto del manzano…………17
3.2.1 Taxonomía y morfología……………………………………………….18
3.2.2 Exigencias del cultivo del manzano…………………………………20
3.2.2.1 Clima…………………………………………………………………….21
3.2.2.2 Suelo…………………………………………………………………….22
3.2.3 Variedades de la manzana…………………………………………….23
3.2.4 Importancia económica y distribucióngeográfica………………..24
3.2.5 Propagación……………………………………………………………...25
3.2.5.1 Injertos de púa…………………………………………………………26
3.2.6 Plantación………………………………………………………………...27
3.2.6.1 Establecimiento de plantaciones…………………………………..28
3.2.6.2 Preparación del terreno……………………………………………..29
3.2.6.3 Trazo y ahoyado………………………………………………………30
3.2.6.3.1 Sistema tres bolillos……………………………………………….31
3.2.6.3.2 Sistema marcoreal…………………………………………………32
3.2.6.3.3 Sistema en marco hexagonal…………………………………….33
3.2.6.4 Orientación de los arboles………………………………………….34
3.2.7 Sistema de riego………………………………………………………..35
3.2.8 Manifiesto en la carencia de mineral………………………………..36
3.2.9 Objetivos de la poda……………………………………………………37
3.2.10 Despatronado…………………………………………………………..38
3.2.10.1 Sistema de conducción…………………………………………….39
3.2.11Control de heladas…………………………………………………….40
3.2.11.1 Métodos pasivos……………………………………………………41
3.2.11.2 Métodos activos…………………………………………………….42
3.2.12 Aclareo………………………………………………………………….43
3.2.12.1 Como realizar el raleo……………………………………………..44
3.2.13 Ciclo evolutivo del manzano………………………………………..45
3.2.14 Polinización de la manzana…………………………………………46
3.2.14.1 Colmenas artificiales deabejas………………………………….47
3.2.14.1.1 Distribución de los polinizadores……………………………..48
3.2.15 Caída de flores…………………………………………………………49
3.2.16 Brotación del manzano………………………………………………50
3.2.17 Trasplante………………………………………………………………51
3.2.18 Fertilización…………………………………………………………….52
3.2.18.1 Dosis de fertilizantes de la manzana……………………………53
3.2.19 Control Fitosanitario………………………………………………….54
3.2.19.1 Plagas………………………………………………………………....55
3.2.19.2Enfermedades……………………………………………………….56
3.2.19.3 Malas hiervas………………………………………………………..57
3.2.20 Manejo del suelo………………………………………………………58
3.2.21 Cosecha…………………………………………………………………59
3.2.21.1 Recolección………………………………………………………….60
3.2.21.2 Postcosecha…………………………………………………………61
3.2.22 Normas de calidad para manzanas de mesa destinadas al
consumidor…………………………………………………………………….62
3.2.22.1Clasificación…………………………………………………………63
3.2.22.1.1 Tolerancias………………………………………………………..64
3.2.23 Envasado………………………………………………………………65
3.2.24 Etiquetado……………………………………………………………..66
3.2.25 Transporte de fruta…………………………………………………..67
3.2.26 Comercialización……………………………………………………..68
3.2.27 Conclusión del proyecto y rentabilidad………………………….69
3.2.28 Bibliografía…………………………………………………………….70

INTRODUCCIÓNEl presente trabajo fue realizado por algunos alumnos de la preparatoria CBTa 9Q de la especialidad Agropecuario, con la finalidad de conocer un poco más acerca del cultivo del manzano.

El trabajo muestra detalladamente la metodología del cultivo así como también alguna información que ciertamente desconocemos...