Produccion organica de hortalizas
Páginas: 31 (7617 palabras)
Publicado: 14 de septiembre de 2010
PRODUCCION ORGANICA DE HORTALIZAS
REPRESENTANTES:
CARLOS YESID BARRERA
ANDRES FELIPE GONZALEZ
INSTITUTO EDUCATIVO:“JORGE TADEO LOZANO”
DUITAMA
2009
PRODUCCION ORGANICA DE HORTALIZAS
REPRESENTANTES:
CARLOS YESID BARRERA
ANDRES FELIPE GONZALEZ
CICLO VI
Proyecto presentado como requisito de grado a la profesora:
CARMEN OFELIA TORREZ
INSTITUTO EDUCATIVO: “JORGETADEO LOZANO”
PROGRAMA CEBEBOY
DUITAMA
2009
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 6
1. TITULO: PRODUCCIÓN ORGANICA DE HORTALIZAS 7
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8
2.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 8
3. JUSTIFICACIÓN 9
4. OBJETIVOS 10
4.1 OBJETIVO GENERAL 10
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 10
5. MARCO TEÓRICO 115.1 ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS. 11
5.1.1 Propiedades de los abonos orgánicos 11
5.1.1.1 Propiedades físicas 11
5.1.1.2. Propiedades químicas 12
5.1.2.3 Propiedades biológicas 12
5.1.2 Tipos de abonos orgánicos 12
5.1.2.1 Compost 12
5.1.2.2 Bocashi 15
5.1.2.3 Biofertilizantes 19
5.1.3 Importancia de lashortalizas 26
5.1.4 Ventajas de la producción orgánica de hortalizas 28
5.1.5 Desventajas de los cultivos no orgánicos 29
6 MARCO CONCEPTUAL 31
7 MARCO GEOGRAFICO 33
8 MARCO METODOLÓGICO 34
8.1 TIPOS DE INVESTIGACIÓN 34
8.1.2 Investigación Exploratoria 34
8.1.3 Investigación Descriptiva 34
8.2 FUENTES DEINFORMACIÓN 34
8.2.2 Fuentes Primarias 34
8.2.2 Fuentes Secundarias 34
8.2.3 Población Objetivo 35
9 CRONOGRAMA Y RECURSOS 36
9.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 36
9.2 RECURSOS 36
10 BIBLIOGRAFÍA 37
ANEXOS 38
INTRODUCCIÓN
El principal objetivo de la producción orgánica es cuidar el medio ambiente y que laspersonas adquieran alimentos sin químicos ni contaminantes, debido a que se evita el uso de fertilizantes y pesticidas químicos sintéticos, se reducen considerablemente los insumos externos y se protege adecuadamente el ambiente.
Este proyecto esta dirigido a la comunidad del municipio de DuitamaBoyacá y busca ayudar a innovar nuevos conocimientos, para obtener un mejor aprendizaje sobre laagricultura orgánica y así lograr grandes objetivos en el futuro y obtener un mejor avance económico en nuestra comunidad.
En este proyecto se explicara la importancia que tienen las hortalizas en nuestro hogar y la garantía de sanidad en la nutrición ya que nosotros mismos las cultivamos, también es un sistema de producción donde utilizamos al máximo los recursos no renovables en nuestrasfincas.
Este proyecto también describe el proceso de siembra de hortalizas sin químicos donde la comunidad podrá observar la importancia de tener su huerta casera, dando un énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, no utilizar fertilizante y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.
1. TITULO: PRODUCCIÓN ORGANICA DE HORTALIZAS2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La producción orgánica se basa en la aplicación de un conjunto de técnicas tendientes a mantener o aumentar la fertilidad del suelo y la biodiversidad biológica que permiten proteger a los cultivos de plagas, malezas y enfermedades a un nivel que no provoquen daño económico
La producción orgánica de hortalizas es una alternativa para mejorar la competitividad,ganar mercados y optimizar el resultado económico de los productores. Las principales características de la producción orgánica son la posibilidad de cuidado y prolongación que se le brinda al medio ambiente y de igual forma, que los productos que ofrece son totalmente naturales, ya que poseen todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, porque no se utilizan insumos químicos.
Ser...
REPRESENTANTES:
CARLOS YESID BARRERA
ANDRES FELIPE GONZALEZ
INSTITUTO EDUCATIVO:“JORGE TADEO LOZANO”
DUITAMA
2009
PRODUCCION ORGANICA DE HORTALIZAS
REPRESENTANTES:
CARLOS YESID BARRERA
ANDRES FELIPE GONZALEZ
CICLO VI
Proyecto presentado como requisito de grado a la profesora:
CARMEN OFELIA TORREZ
INSTITUTO EDUCATIVO: “JORGETADEO LOZANO”
PROGRAMA CEBEBOY
DUITAMA
2009
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 6
1. TITULO: PRODUCCIÓN ORGANICA DE HORTALIZAS 7
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8
2.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 8
3. JUSTIFICACIÓN 9
4. OBJETIVOS 10
4.1 OBJETIVO GENERAL 10
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 10
5. MARCO TEÓRICO 115.1 ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS. 11
5.1.1 Propiedades de los abonos orgánicos 11
5.1.1.1 Propiedades físicas 11
5.1.1.2. Propiedades químicas 12
5.1.2.3 Propiedades biológicas 12
5.1.2 Tipos de abonos orgánicos 12
5.1.2.1 Compost 12
5.1.2.2 Bocashi 15
5.1.2.3 Biofertilizantes 19
5.1.3 Importancia de lashortalizas 26
5.1.4 Ventajas de la producción orgánica de hortalizas 28
5.1.5 Desventajas de los cultivos no orgánicos 29
6 MARCO CONCEPTUAL 31
7 MARCO GEOGRAFICO 33
8 MARCO METODOLÓGICO 34
8.1 TIPOS DE INVESTIGACIÓN 34
8.1.2 Investigación Exploratoria 34
8.1.3 Investigación Descriptiva 34
8.2 FUENTES DEINFORMACIÓN 34
8.2.2 Fuentes Primarias 34
8.2.2 Fuentes Secundarias 34
8.2.3 Población Objetivo 35
9 CRONOGRAMA Y RECURSOS 36
9.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 36
9.2 RECURSOS 36
10 BIBLIOGRAFÍA 37
ANEXOS 38
INTRODUCCIÓN
El principal objetivo de la producción orgánica es cuidar el medio ambiente y que laspersonas adquieran alimentos sin químicos ni contaminantes, debido a que se evita el uso de fertilizantes y pesticidas químicos sintéticos, se reducen considerablemente los insumos externos y se protege adecuadamente el ambiente.
Este proyecto esta dirigido a la comunidad del municipio de DuitamaBoyacá y busca ayudar a innovar nuevos conocimientos, para obtener un mejor aprendizaje sobre laagricultura orgánica y así lograr grandes objetivos en el futuro y obtener un mejor avance económico en nuestra comunidad.
En este proyecto se explicara la importancia que tienen las hortalizas en nuestro hogar y la garantía de sanidad en la nutrición ya que nosotros mismos las cultivamos, también es un sistema de producción donde utilizamos al máximo los recursos no renovables en nuestrasfincas.
Este proyecto también describe el proceso de siembra de hortalizas sin químicos donde la comunidad podrá observar la importancia de tener su huerta casera, dando un énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, no utilizar fertilizante y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.
1. TITULO: PRODUCCIÓN ORGANICA DE HORTALIZAS2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La producción orgánica se basa en la aplicación de un conjunto de técnicas tendientes a mantener o aumentar la fertilidad del suelo y la biodiversidad biológica que permiten proteger a los cultivos de plagas, malezas y enfermedades a un nivel que no provoquen daño económico
La producción orgánica de hortalizas es una alternativa para mejorar la competitividad,ganar mercados y optimizar el resultado económico de los productores. Las principales características de la producción orgánica son la posibilidad de cuidado y prolongación que se le brinda al medio ambiente y de igual forma, que los productos que ofrece son totalmente naturales, ya que poseen todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, porque no se utilizan insumos químicos.
Ser...
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