Producción Avicola
Páginas: 3 (718 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2015
Avicultura -
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La Avicultura de EUA enfrenta problemas: La excesiva producción provoca una caida en el precio
Karen Richarson
ANTECEDENTES
En losúltimos dos años, el pollo ha ganado supremacía en los congeladores con la ayuda de los actuales programas de dieta que enfatizan el consumo de proteína sin grasa. El brote de la influenza aviaria en elextranjero ha reforzado también la demanda del pollo criado en Estados Unidos.
Los fuertes precios y la abundancia de parrilladas - junto con los tentadores precios de otras carnes - estánacorralando la carrera de las aves, y parece que la balanza está inclinándose por el rival de cuatro patas. Mientras tanto, los criadores de pollo, no están ayudando precisamente al asunto, pues continúanproduciendo en exceso.
PERSPECTIVAS
“Probablemente, en cuestión de unos meses más empe-zaremos a ver una superabundancia de pollo en el mercado”, dice Christine McCracken, analista de FTN MidwestSecurities Corp., en Los Ángeles. “Puede ser que haya demasiadas libras de proteína por allí”.
Hay señales de un debilitamiento en los precios del po-llo, dice Michael O’Shaughnessy, vicepresidente deUrner Barry Publications Inc., una compañía investiga-dora en la industria de la agricultura.
O’Shaughnessy dice que la venta al mayoreo de carne oscura de pollo se ha mantenido fuerte como unresultado de la demanda de exportación, vendiéndose últimamente a 47 centavos la libra, un alza del 18% tanto del precio mensual promedio del año pasado como de los últimos cinco años.
SITUACIÓNACTUAL Y A CORTO PLAZO
El pollo brasileño, que es más barato, está comenzando a participar de este mercado. El precio que los mayoristas pagan por la carne blanca - una medida en gran parte del mercadodoméstico del país - está bajando: en agosto promediaba 1.37 dólares la libra, 46 centavos menos o un 25% del nivel del año pasado, y cerca del 10% más bajo del promedio a largo plazo.
El...
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La Avicultura de EUA enfrenta problemas: La excesiva producción provoca una caida en el precio
Karen Richarson
ANTECEDENTES
En losúltimos dos años, el pollo ha ganado supremacía en los congeladores con la ayuda de los actuales programas de dieta que enfatizan el consumo de proteína sin grasa. El brote de la influenza aviaria en elextranjero ha reforzado también la demanda del pollo criado en Estados Unidos.
Los fuertes precios y la abundancia de parrilladas - junto con los tentadores precios de otras carnes - estánacorralando la carrera de las aves, y parece que la balanza está inclinándose por el rival de cuatro patas. Mientras tanto, los criadores de pollo, no están ayudando precisamente al asunto, pues continúanproduciendo en exceso.
PERSPECTIVAS
“Probablemente, en cuestión de unos meses más empe-zaremos a ver una superabundancia de pollo en el mercado”, dice Christine McCracken, analista de FTN MidwestSecurities Corp., en Los Ángeles. “Puede ser que haya demasiadas libras de proteína por allí”.
Hay señales de un debilitamiento en los precios del po-llo, dice Michael O’Shaughnessy, vicepresidente deUrner Barry Publications Inc., una compañía investiga-dora en la industria de la agricultura.
O’Shaughnessy dice que la venta al mayoreo de carne oscura de pollo se ha mantenido fuerte como unresultado de la demanda de exportación, vendiéndose últimamente a 47 centavos la libra, un alza del 18% tanto del precio mensual promedio del año pasado como de los últimos cinco años.
SITUACIÓNACTUAL Y A CORTO PLAZO
El pollo brasileño, que es más barato, está comenzando a participar de este mercado. El precio que los mayoristas pagan por la carne blanca - una medida en gran parte del mercadodoméstico del país - está bajando: en agosto promediaba 1.37 dólares la libra, 46 centavos menos o un 25% del nivel del año pasado, y cerca del 10% más bajo del promedio a largo plazo.
El...
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