Producto araza

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http://sites.google.com/site/mermeladadearaza/amazonica

Que es el Arazá
El arazá (Eugenia stipitata) es un arbusto originario de la región amazónica occidental, es cultivada en los países de Perú, Brasil, Ecuador, Colombia, Bolivia y Costa Rica y es conocida como Guayaba Amazónica.
Su fruto es cítrico de gran sabor y aroma distintivo. Se propaga por las semillas y se destaca por susexcelentes condiciones de adaptación y por su potencial económico y nutricional.

. Definición del Problema
Crear una empresa productora y comercializadora de mermelada orgánica de Arazá en la ciudad de Bogotá.Este proyecto tiene las condiciones de sostenibilidad económica adecuada debido a los altos niveles de producción y rendimiento de esta fruta. |

Definición de la Oportunidad
Tenemos unagran oportunidad de crecimiento con este productos debido a q es una fruta exótica producida de forma natural.El fruto de arazá posee un aroma y sabor agradable que se puede aprovechar en la elaboración de diversos productos ya sean de forma artesanal o industrial, otra gran ventaja de esta fruta es que se producen más de 4 cosechas al año y en una solo hectárea se producen 30 toneladas de Arazá,por lo tanto es una fruta de fácil acceso y de bajo costo. |
1. Misión y Visión
Misión:Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la elaboración y comercialización de mermelada de fruta tropical del amazonas “arazá “ de alta calidad, aportando valor nutricional, sabor natural y exótico.Visión:Ser la marca elegida en los hogares colombianos al 2015,proporcionando calidad de vida, excelencia en el servicio con amplio cubrimiento geográfico. |

2. Nuestra Gente
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Gerencia de Recursos Humanos
Objetivo: La administración de recursos humanos tiene como objetivo el mejoramiento continuo del desempeño y las aportaciones del personal a la organización, en el marco de una actividad ética y socialmente responsable.Funciones:Planeación:Se deben preveer las necesidades futuras de la empresa.Desarrollo: Mediante el desarrollo de los empleados pueden satisfacerse las necesidades de la empresaEvaluación: Es totalmente necesaria para notar el desempeño de los empleados, y las posibles modificaciones que haya de hacerse.Compensación: Son las ganancias que devengan los empleados por sus aportes a la empresa.Control: Deben aplicarsecontroles para evaluar la efectividad y garantizar el éxito de la empresa. |
Gerencia Financiera
Objetivo: Este departamento realiza las compras con aprobación previa de la gerencia, elabora las órdenes de producción según el requerimiento de ventas, también son aprobadas por la gerencia. Ademán maneja la compra de insumos a menor escala y se encarga de la caja menor. Funciones: Función y control:En esta parte se controlan todos los requerimientos económicos existentes en la empresa. Como compras, nomina, proveedores, impuestos, maquinas, gastos, etc. Proveer a todas las áreas, hacer adquisiciones. |

Gerencia de Investigación
Objetivo: Departamento que se encarga de la recogida y tratamiento de información respecto al producto, la publicidad, el mercado principalmente elcomportamiento del consumidor, el conocimiento del producto, la competencia, y todos los factores clave para el desarrollo y crecimiento de la empresa. |
5. Gerencia de Produción
Objetivo: Se encarga de programar la cantidad de producción, fijar las cargas de trabajo, su principal objetivo es entregar la producción a tiempo y con la adecuada calidad, ya que bajo su responsabilidad está todo el procesoproductivo.Funciones: Calidad: es el encargado de realizar la verificación de la calidad de los productos, empaques y proceso en las áreas de producción. Desarrollo de Producto: Se encarga del desarrollo de nuevos productos tomando en cuenta las tendencias del mercado, permitiendo la optimización de los recursos para la obtención de mejores resultados en: Calidad. Costos. Estética. Materiales. |...
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