Propiedades De Alcoholes Y Fenoles
Páginas: 2 (291 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2015
Propiedades de alcoholes y fenoles
Pueden ser considerados como derivados del agua. Tienen en común, la presencia del grupo funcional OH, conocido como grupo hidroxilo ú oxhídrilo.
•ALCOHOLES: grupo OH-unido a radical alifático (R-OH)
• FENOLES; grupo OH-unido a un radical aromático (Ar-OH)
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALCOHOLES
Los alcoholes alcoholes son moléculasmoléculas polares polares, pero no todos son solubles solubles en agua. El OH le confiere polaridad y la posibilidad de formar puentes de hidrógeno entre ellos mismos dando “moléculas asociadas”por lo que poseen puntos de ebullición y fusión superiores a los alcanos respectivos y mayor solubilidad en agua.
La p parte carbonada es apolar y resulta hidrófoba. Cuanto mayor es lalongitud del alcohol su solubilidad en agua disminuye y aumenta en disolventes poco polares. Los alcoholes de uno a cuatro átomos de carbono y los polialcoholes son solubles en agua, de cinco enadelante son insolubles en agua pero solubles en solventes apolares. De uno a diez átomos de carbono son líquidos, incoloros, de olor característico. De once carbonos en adelante son sólidos,blancos y cristalinos.
Propiedades Físicas y Quimicas de Fenoles
Propiedades Químicas
La oxidación de los fenoles producen mezclas complejas que incluyen algunos compuestos muy coloridos. Alagregarle FeCl produce un color violeta al formar Propiedades Físicas y Quimicas de Fenoles agregarle FeCl3 produce un color violeta al formar compuestos de coordinación con el hierro(III). Dicha prueba se utiliza para la identificación del fenol.
Propiedades Físicas:
El fenol es ligeramente soluble en agua, sólido, cristalino con olor caracterísitico. Tóxico, germicida ycáustico para la piel
Ésteres
Los ácidos sufren reacciones de condensación con los alcoholes para formar los ésteres .Son compuestos de olor muy agradable. Tienen gratos aromas de frutas.
Pueden ser considerados como derivados del agua. Tienen en común, la presencia del grupo funcional OH, conocido como grupo hidroxilo ú oxhídrilo.
•ALCOHOLES: grupo OH-unido a radical alifático (R-OH)
• FENOLES; grupo OH-unido a un radical aromático (Ar-OH)
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALCOHOLES
Los alcoholes alcoholes son moléculasmoléculas polares polares, pero no todos son solubles solubles en agua. El OH le confiere polaridad y la posibilidad de formar puentes de hidrógeno entre ellos mismos dando “moléculas asociadas”por lo que poseen puntos de ebullición y fusión superiores a los alcanos respectivos y mayor solubilidad en agua.
La p parte carbonada es apolar y resulta hidrófoba. Cuanto mayor es lalongitud del alcohol su solubilidad en agua disminuye y aumenta en disolventes poco polares. Los alcoholes de uno a cuatro átomos de carbono y los polialcoholes son solubles en agua, de cinco enadelante son insolubles en agua pero solubles en solventes apolares. De uno a diez átomos de carbono son líquidos, incoloros, de olor característico. De once carbonos en adelante son sólidos,blancos y cristalinos.
Propiedades Físicas y Quimicas de Fenoles
Propiedades Químicas
La oxidación de los fenoles producen mezclas complejas que incluyen algunos compuestos muy coloridos. Alagregarle FeCl produce un color violeta al formar Propiedades Físicas y Quimicas de Fenoles agregarle FeCl3 produce un color violeta al formar compuestos de coordinación con el hierro(III). Dicha prueba se utiliza para la identificación del fenol.
Propiedades Físicas:
El fenol es ligeramente soluble en agua, sólido, cristalino con olor caracterísitico. Tóxico, germicida ycáustico para la piel
Ésteres
Los ácidos sufren reacciones de condensación con los alcoholes para formar los ésteres .Son compuestos de olor muy agradable. Tienen gratos aromas de frutas.
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