Propiedades frutas y verduras
Páginas: 8 (1931 palabras)
Publicado: 15 de febrero de 2012
CHICHAROS
Los Guisantes aportan muchas fibras, minerales, azúcares, 78% de agua, proteínas, Hidratos de Carbono, calorías.
Los Guisantes aportan:
• Vitaminas: mucha vit.A.
• Minerales: Potasio, Fósforo , Calcio, Sodio, Hierro.
• Otros: Nianina, Acido ascórbico, Tianina, Riboflavina.
Beneficios y propiedades. Recomendados para:
• Indicado para diabéticos,
• Esfuerzos físicos,cansancio y debilidad.
• Ayuda a eliminar el colesterol.
• Tranquilizante, bueno para el sistema nervioso, el estado de ánimo, para el sueño.
• Para los estados de inapetencia.
PIMIENTO MORRON
El pimiento tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento.
El pimiento contiene:
-Vitaminas: C(muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6.
-Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio
-Otros: Ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos.
Propiedades y beneficios. Recomendados para:
- Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes
- Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
- Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas. Ayuda a la creación deglóbulos rojos y blancos.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
- Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
- Poder analgésico, para artritis y reuma.
- Ayuda a quemar grasas: las variedades picantes, ayudan a quemar grasas.
APIO
El Apio tiene un gran contenido en agua 92%, sólo 17 calorías, fibra, proteínas, glúscidos. Por suspropiedades diuréticas se le incluye en todas las dietas de adelgazamiento.
El apio contiene:
• Vitaminas:C, A, E, B1, B2.
• Minerales: Solio, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Azufre, fosforo, sobre zinc,
• Otros: Ftálida, ácido fólico, betacaroteno.
Propiedades - Beneficios. Recomendado para:
• Enormemente diurético: retención de líquidos, depurativo, laxante...
•Tranquilizante.
• Bueno para reducir colesterol.
• también para reducir ácido úrico.
• Ayuda a disminuir la hiper tensión.
• Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
• Contra Artrosis y reuma.
• Prevención de problemas cardiovasculares.
BERENJENA
La berenjena contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, porlo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento.
La berenjena contienen:
• Vitaminas: E, A, C, B1, B2
• Minerales: muy rico: hierro, calcio, fósforo, , potasio.
• Otros: Ácido fólico, fibra. carbohidratos.
Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
• Circulación.
• Reduce el colesterol.
• Previene la arteriosclerosis.
• Tras una comida grasa, ayuda a eliminar esagrasa.
• Estimula la bilis.
• Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estomago, gracias a su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes .
No está recomendada para los que tiene problemas cardiacos.
Como cataplasma:
• Es buena para las quemaduras.
• Es buena para el reuma.
Conservación: No aguantan mucho y se deben consumir enseguida. De guardarla en lanevera, debe ser dentro de una bolsa de plástico y como mucho 1 ò 2 días.
Se toma frita, rebozada, asada, guisada. No se suele hacer hervido porque no está nada bueno.
Se puede tomar con piel o sin piel. Si se come con piel, por lo de aprovechar su aporte en fibra, se recomienda comprarlas muy tiernas, ya que la piel endurece cuanto más vieja es y le cuesta más de cocerse...
Truco para cocinarberenjenas: Como la berenjena tiene mucha agua y además absorbe mucho aceite, se suele poner media hora antes de cocinarla en un recipiente en agua y sal. La sal hace que suelte el agua y el aire y es mejor al cocinarlas. Al sacarlas del agua se lavan bien y se secan con un paño de cocina, para que suelten toda el agua
BROCOLI
Es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la...
Los Guisantes aportan muchas fibras, minerales, azúcares, 78% de agua, proteínas, Hidratos de Carbono, calorías.
Los Guisantes aportan:
• Vitaminas: mucha vit.A.
• Minerales: Potasio, Fósforo , Calcio, Sodio, Hierro.
• Otros: Nianina, Acido ascórbico, Tianina, Riboflavina.
Beneficios y propiedades. Recomendados para:
• Indicado para diabéticos,
• Esfuerzos físicos,cansancio y debilidad.
• Ayuda a eliminar el colesterol.
• Tranquilizante, bueno para el sistema nervioso, el estado de ánimo, para el sueño.
• Para los estados de inapetencia.
PIMIENTO MORRON
El pimiento tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento.
El pimiento contiene:
-Vitaminas: C(muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6.
-Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio
-Otros: Ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos.
Propiedades y beneficios. Recomendados para:
- Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes
- Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
- Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas. Ayuda a la creación deglóbulos rojos y blancos.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
- Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
- Poder analgésico, para artritis y reuma.
- Ayuda a quemar grasas: las variedades picantes, ayudan a quemar grasas.
APIO
El Apio tiene un gran contenido en agua 92%, sólo 17 calorías, fibra, proteínas, glúscidos. Por suspropiedades diuréticas se le incluye en todas las dietas de adelgazamiento.
El apio contiene:
• Vitaminas:C, A, E, B1, B2.
• Minerales: Solio, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Azufre, fosforo, sobre zinc,
• Otros: Ftálida, ácido fólico, betacaroteno.
Propiedades - Beneficios. Recomendado para:
• Enormemente diurético: retención de líquidos, depurativo, laxante...
•Tranquilizante.
• Bueno para reducir colesterol.
• también para reducir ácido úrico.
• Ayuda a disminuir la hiper tensión.
• Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
• Contra Artrosis y reuma.
• Prevención de problemas cardiovasculares.
BERENJENA
La berenjena contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, porlo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento.
La berenjena contienen:
• Vitaminas: E, A, C, B1, B2
• Minerales: muy rico: hierro, calcio, fósforo, , potasio.
• Otros: Ácido fólico, fibra. carbohidratos.
Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
• Circulación.
• Reduce el colesterol.
• Previene la arteriosclerosis.
• Tras una comida grasa, ayuda a eliminar esagrasa.
• Estimula la bilis.
• Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estomago, gracias a su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes .
No está recomendada para los que tiene problemas cardiacos.
Como cataplasma:
• Es buena para las quemaduras.
• Es buena para el reuma.
Conservación: No aguantan mucho y se deben consumir enseguida. De guardarla en lanevera, debe ser dentro de una bolsa de plástico y como mucho 1 ò 2 días.
Se toma frita, rebozada, asada, guisada. No se suele hacer hervido porque no está nada bueno.
Se puede tomar con piel o sin piel. Si se come con piel, por lo de aprovechar su aporte en fibra, se recomienda comprarlas muy tiernas, ya que la piel endurece cuanto más vieja es y le cuesta más de cocerse...
Truco para cocinarberenjenas: Como la berenjena tiene mucha agua y además absorbe mucho aceite, se suele poner media hora antes de cocinarla en un recipiente en agua y sal. La sal hace que suelte el agua y el aire y es mejor al cocinarlas. Al sacarlas del agua se lavan bien y se secan con un paño de cocina, para que suelten toda el agua
BROCOLI
Es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la...
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