Propiedades Nutrimentales Del Maiz, Frijol, Chile, Y Nopal

Maiz
El maíz se caracteriza por ser, junto con el trigo, uno de los cereales más consumidos no solo en nuestro país, sino también en el continente americano, de donde vienen infinidad de recetas quecuentan con este beneficioso alimento entre sus ingredientes principales.
En lo que se refiere a las propias propiedades del maíz, nos encontramos con que por ejemplo, se trata de un cereal ideal ala hora de rebajar el colesterol y luchar contra los niveles de colesterol alto, a la vez que aporta energía.
Es rico en vitaminas del grupo B (B1 y B3 principalmente), fósforo y magnesio. Teniendoen cuenta muchos de los valores nutricionales del maíz, nos encontramos ante un alimento sano y saludable por naturaleza.

Valores nutricionales del maíz
100 gramos de maíz aportan 265 calorías.Hidratos de carbono: 66 gramos.
Proteínas: 10 gramos.
Grasas: 25 gramos.
Fibras: 10 gramos.
Vitaminas: B1 (25%), B3 (9%) y A (12%).
Minerales: Fósforo, magnesio, hierro, zinc y manganeso.Platillos hechos con maiz
La mayoria son antojitos mexicanos como:
Gorditas
Tamales
Enchiladas
Tortillas
Pozole
Sopes
Flautas
Atole
Tacos
Empanadas
Huaraches
Crema de Elote
Arroz con eloteCrema poblana con elote
Pastel de elote.

Chile
El pimiento chile o simplemente chile (del náhuatl chilli), también llamado ají en diversos países, tiene su origen en América, es una planta quepertenece a la clase embriofita siphonogama y a la familia de las solanáceas y su nombre científico es capsicum, que a su vez se subdivide en cinco tipos:
Microcarpum
Annum
Frutescens
BaccatumChinense

Valor Nutrimental
Composición de un chile por cada 100 grs.

NUTRIMENTO
Agua
Carbohidratos
Proteínas
Grasas
91 %
5.1 g
1.3 g
0.3 g
1.4 g
1000 UI
0.03 mg
0.05 mg
0.20 mg
0.45mg
120 mg
17 mg
9 mg
37 mg
0.10 mg
23 mg
0.5 mg
11 mg
0.26 mg
234 mg
58 mg
0.001 mg

Fibra
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B12
Vitamina C
Azufre
Calcio...