Proteínas totales

Páginas: 3 (748 palabras) Publicado: 25 de octubre de 2013
DETERMINACION DE PROTEINAS TOTALES (SUERO) REACTIVO DE BIURET MODIFICADO
1. Menciona en relaciona las proteinas totales, cual es el principio de reacción química al realizar la determinación
R= ladeterminación de proteinas totales se realiza para evaluar la presencia de enfermedades nutricionales, estado nutricional, tres intervenciones de cirugía, enfermedades del riñón o del hígado o bienque el cuerpo no absorba suficientes proteinas.
2. Menciona 5 entidades clínicas en donde los valores de proteínas totales se encuentren disminuidas
1) Agammaglobulinemia: es un trastornohereditario en el cual hay niveles muy bajos de proteínas protectoras del sistema inmunitario llamados inmunoglobulinas.
2) Enfermedades renales (glomerulonefritis): es un tipo de enfermedad renal en la cualla parte de los riñones que ayuda a filtrar los desechos y líquidos de la sangre se daña.
3) Enfermedades hepáticas o hepatopatías: se aplica a muchas enfermedades y trastornos que provocan que elhígado funcione inadecuadamente o que deje de funcionar.
4) Malabsorción: es la dificultad para absorber los nutrientes provenientes de los alimentos.
5) Enteropatía perdedora de proteínas: es unaperdida anormal de proteínas del tubo digestivo o la incapacidad de este para absorber las proteínas.
3. Menciona cuales son las funciones fisiológicas en nuestro cuero de las proteínas totales
R= unade sus funciones son las de mantener la presión osmótica y oncótica.

4. ¿Cómo se encuentran los niveles de proteínas totales en los recién nacidos y en los niños, y por qué?
R= en los reciénnacidos los niveles de proteínas totales pueden ser desde muy bajo hasta muy alto nivel y esto se debe a que solo consumen leche materna y esta puede contener muchas proteínas y en los niños es unporcentaje promedio porque es cuando comienzan a consumir distintos tipos de alimentos que pueden contener muchas o pocas proteínas.

5. Menciona como se encuentran las proteínas totales cuando existe...
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