Proteinas
Páginas: 2 (451 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2012
PROTEÍNAS
Las Proteínas contienen siempre C, H, O y N, y están formadas por la unión de unas unidades básicas llamadas aminoácidos; son las mas abundantes de las biomoléculas, pues constituyen masdel 50% del peso seco de las células y se forman en los ribosomas a partir de la información genética.
Las proteínas mas ensillas solo contienen aminoácidos como Histonas, Albúminas, Globulinas oFibrilares que puedes ser insolubles como las Queratinas, Colágeno y Elastina ó solubles como el Fibrinógeno, la Miosina, la Actina.
Las proteínas mas complejas o Conjugadas, todas son globulares y seclasifican en función de su grupo prostético: Fosfoproteínas como la caseína, Glicoproteínas, desempeñan funciones enzimáticas, hormonales y de coagulación, las Lipoproteínas como el Colesterol;Cromoproteínas las cuales presentan coloración y las Nucleoproteínas.
De acuerdo a la complejidad de sus cadenas moleculares pueden ser primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias.
* Funcionesde las proteínas:
* Transportan sustancias en el organismo
* Formulan estructura y tejido.
* Regulan el metabolismo, constituyen enzimas y hormonas.
* Inmunidad de anticuerpos.
*Producen energía.
* Enzimas
Son proteínas complejas que producen un cambio específico en el cuerpo y son necesarias para todas las funciones de este. Las enzimas en su mayoría son proteínasglobulares que catalizan todas las reacciones biológicas. Aceleran la velocidad de las reacciones y disminuyen la energía de activación en su propia estructura química; cumplen una función comobiocatalizadores.
PROTEÍNAS
Las Proteínas contienen siempre C, H, O y N, y están formadas por la unión de unas unidades básicas llamadas aminoácidos; son las mas abundantes de las biomoléculas, puesconstituyen mas del 50% del peso seco de las células y se forman en los ribosomas a partir de la información genética.
Las proteínas mas ensillas solo contienen aminoácidos como Histonas, Albúminas,...
Las Proteínas contienen siempre C, H, O y N, y están formadas por la unión de unas unidades básicas llamadas aminoácidos; son las mas abundantes de las biomoléculas, pues constituyen masdel 50% del peso seco de las células y se forman en los ribosomas a partir de la información genética.
Las proteínas mas ensillas solo contienen aminoácidos como Histonas, Albúminas, Globulinas oFibrilares que puedes ser insolubles como las Queratinas, Colágeno y Elastina ó solubles como el Fibrinógeno, la Miosina, la Actina.
Las proteínas mas complejas o Conjugadas, todas son globulares y seclasifican en función de su grupo prostético: Fosfoproteínas como la caseína, Glicoproteínas, desempeñan funciones enzimáticas, hormonales y de coagulación, las Lipoproteínas como el Colesterol;Cromoproteínas las cuales presentan coloración y las Nucleoproteínas.
De acuerdo a la complejidad de sus cadenas moleculares pueden ser primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias.
* Funcionesde las proteínas:
* Transportan sustancias en el organismo
* Formulan estructura y tejido.
* Regulan el metabolismo, constituyen enzimas y hormonas.
* Inmunidad de anticuerpos.
*Producen energía.
* Enzimas
Son proteínas complejas que producen un cambio específico en el cuerpo y son necesarias para todas las funciones de este. Las enzimas en su mayoría son proteínasglobulares que catalizan todas las reacciones biológicas. Aceleran la velocidad de las reacciones y disminuyen la energía de activación en su propia estructura química; cumplen una función comobiocatalizadores.
PROTEÍNAS
Las Proteínas contienen siempre C, H, O y N, y están formadas por la unión de unas unidades básicas llamadas aminoácidos; son las mas abundantes de las biomoléculas, puesconstituyen mas del 50% del peso seco de las células y se forman en los ribosomas a partir de la información genética.
Las proteínas mas ensillas solo contienen aminoácidos como Histonas, Albúminas,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.